新加坡知名雞飯老字號(hào)威南記創(chuàng)辦人黃循澳病逝

　　中國僑網(wǎng)10月14日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道，新加坡本地知名雞飯老字號(hào)“威南記”的創(chuàng)辦人黃循澳病逝，享年81歲。

　　威南記(Wee Nam Kee)13日下午發(fā)布噩耗，并指13日“對(duì)威南記來說是個(gè)非常難過的一天”。

　　黃循澳幾個(gè)月前感到身體不適，出現(xiàn)肝衰竭癥狀，從那時(shí)起開始進(jìn)出醫(yī)院。三天前，他的病情開始惡化，于是送院治療。不過，他最終還是敵不過病魔，于13日上午逝世。

　　《聯(lián)合早報(bào)》記者13日走訪靈堂，但家屬不愿受訪。

　　代表家屬答復(fù)媒體詢問的經(jīng)理陳偉斌(48歲)說，黃循澳把辛苦創(chuàng)立的生意交由第二代接手，第二代也經(jīng)營得很好，讓黃循澳放心，“離開人世沒有遺憾”。

　　黃循澳是威南記員工心目中的好老板，員工們13日聽到他去世的消息都非常難過。陳偉斌說：“他是個(gè)沒有架子的老板，沒有把員工當(dāng)成工人，而是當(dāng)成伙伴。他很樂意分享，是個(gè)親切的長輩?！?/p>

　　員工最還念他的微笑

　　黃循澳讓人留下深刻印象的，是他的微笑。陳偉斌說，員工們都懷念他的微笑。

　　“每次店里發(fā)生什么事，他的一個(gè)微笑就能化解氣氛緊繃的場面或不滿情緒。”

　　陳偉斌也憶述，黃循澳雖然已經(jīng)退休，但他平日只要在新加坡，都會(huì)到店里跟員工們見面，跟老顧客聊天，所以顧客和員工跟他都很要好。

　　黃循澳1989年正式注冊(cè)威南記，這個(gè)招牌至今已有30年歷史。原本從事廣告和印刷業(yè)的黃循澳，因喜歡交際，工作上又經(jīng)常需要應(yīng)酬，因此萌生了自己開餐廳的念頭。由于他是海南人，對(duì)海南雞飯頗有感情，于是賣起了這道本地美食。

　　威南記發(fā)展壯大至今，在新加坡已有九間店，其中三間由自家管理，另外六間則是加盟店。公司在國外表現(xiàn)也很出色，在菲律賓、印度尼西亞、日本共有14間加盟店。

　　黃循澳本周六(19日)出殯。威南記所有店面當(dāng)天都會(huì)停業(yè)一天，讓員工們能送他最后一程。