華人在美開奶茶店如何如脫穎而出？過來人給建議

　　中國僑網(wǎng)10月15日電 據(jù)美國《世界日報》報道，很多華人想在美國開一間奶茶店。對初創(chuàng)業(yè)者而言，奶茶店投資金額比其他行業(yè)低，技術(shù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，設(shè)備不復(fù)雜，似乎不難。但正因奶茶店家這么多，更要做出自己的特色。

　　對于想要開奶茶店的人，一位連鎖奶茶店負(fù)責(zé)人Sam建議，創(chuàng)業(yè)之初，不妨跟著大公司學(xué)習(xí)，之后可到外州發(fā)展，在公司的協(xié)助下，開一間自己的店，可以降低風(fēng)險，比較容易成功。

　　Sam說，奶茶店是個好生意，但真正要能夠存活，最重要是堅持，全心投入，以長久經(jīng)營為目標(biāo)。但他也承認(rèn)這不容易做到。

　　他說，創(chuàng)業(yè)一定會交些學(xué)費，但要累積經(jīng)驗，解決問題，并堅持下去，“勇往直前，就是創(chuàng)業(yè)精神。”

　　奶茶店的投資金門坎比較低，商品品項和設(shè)備不復(fù)雜，對于想創(chuàng)業(yè)的人，開奶茶店是個可以嘗試的行業(yè)。對于想進(jìn)入這一行的人，另一茶飲店負(fù)責(zé)人Andy Wang說：“想要穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)做下去，一定要親力親為。”

　　他說，有些人拿錢出來投資，但是請人來管理，投資者不清楚實際運作的狀況，溝通問題時無法站在對方的立場去想，容易產(chǎn)生摩擦。

　　此外，業(yè)內(nèi)人士Johnny提醒：開店之后，會開始有很多壓力：人事、物料、店租等。他說，開店的人通常都有盲點，會覺得別人做不起來，但是我可以。但是，開店之初，最大的考驗是對于原物料的需求，例如，每個月需要多少珍珠、糖、果汁、茶葉，單店沒有數(shù)據(jù)可以參考，或是累積數(shù)據(jù)很慢。這一點如果沒有掌握好，會形成很大的成本壓力。

　　對于想開茶飲店的人，Johnny提的建議，第一是地點，地點決定銷售成績。第二是原料來源，這關(guān)系產(chǎn)品的穩(wěn)定度。他說，開店不是在家里做飲料，不能今天做的比較酸，明天做的比較甜，產(chǎn)品要有穩(wěn)定度，味道一定是被客人認(rèn)識、接受，同時質(zhì)量調(diào)整好，支持夠，不能斷貨。第三是資金，股東不要太多。

　　最后，美國食安規(guī)范嚴(yán)格，每個州的規(guī)范不同，要特別注意。(熊傳慧)