中巴文化相交融 巴西華商積極融入當地社會

　　中國僑網11月20日電 據俄羅斯衛(wèi)星通訊社報道，在巴西華裔族群共計30萬人左右，雖然巴西不存在類似美國洛杉磯、法國巴黎或泰國曼谷的典型中國城，但這里有整整幾條街，遍布著中國人開設的中餐館和商店。俄羅斯衛(wèi)星通訊社和廣播電臺記者在巴西造訪了其中幾個華人商店。

　　中國“龍”餐館在巴西

　　距巴西首都巴西利亞國家機關街區(qū)大約兩公里處，有一家門口掛著大紅燈籠的，名為“龍”的小型中餐館。時值午餐時間，餐館內人聲鼎沸。這里沒有空調，只有風扇，但當地人對此并不介懷，哪怕是在正午時分，外面街道上的溫度在30度開外。

　　這里只有葡萄牙語菜單，也沒有菜品圖片，且為華裔食客提供筷子。這家中餐館大約在5年前開張，老板是在巴西利亞生活多年的一名華人。

　　李女士在餐館幫忙，服務那些不懂葡萄牙語的中國食客。她一人身兼數職，既是餐館老板的助理，也是前臺、服務員。她7年前從中國上海搬到巴西利亞，現(xiàn)在與丈夫、孩子和母親在一起生活。

　　適應巴西人的口味

　　李女士說，巴西人非常喜歡米飯、豆類食品和一切煎炸食品。因此，餐館菜單首先是根據當地民眾口味制作的。

　　李女士說，“他們(巴西食客)喜歡根據自己口味改良后的中國菜，比較咸、醬油比較多的那種。喜歡一些春卷、炒飯，就是巴西菜單上的這些菜?！?/p>

　　她表示巴西客人很喜歡油炸的東西，魷魚、魚肉、蔬菜、雞翅都要炸一下，炸春卷很受歡迎，幾乎每個人都要吃春卷。

　　不說“普通話”，只說葡萄牙語

　　在巴西第一大城圣保羅市，有著巴西最大的華裔族群，共計20萬人。他們大多生活在市中心不遠處的自由區(qū)(Liberdade)，從事貿易和小生意。也有人是律師和醫(yī)生，甚至有華人在本地政治機關中供職。

　　在大多情況下，當地華人是來自廣東、澳門的移民，其中包括一些中葡混血，他們中很大一部分只說葡萄牙語或粵語。

　　孔晶(Felipe)在位于圣保羅市中心三月二十五街(RUA 25 DE MARÇO)的一個售賣中國貨的小型家族商店內工作。這里出售各種蔬菜、中國食品和餐具。他的父親是20世紀80年代來到巴西的。

　　他介紹說，“父親講過，起初世道艱難。他借了一大筆錢盤了個小商店，每天經營13個小時，而所有當地居民的工作時間則是8個小時?，F(xiàn)在情況好很多，現(xiàn)在中國人不僅有做小生意的機會，也開始從事國際貿易。一些大型中國公司在巴西設有辦公室。華裔社區(qū)在巴西得到承認和尊重，也為當地慈善組織捐款?！?/p>

　　這里不是圣保羅市最安全的街區(qū)，發(fā)生搶劫、盜竊的情況相當頻繁。因此，無論白天黑夜在這里都能看見警車。

　　但農歷新年期間，整條街都被傳統(tǒng)的燈籠光芒所點亮，可以聽到爆竹聲，也舉行舞龍舞獅的活動。