疫情下的倫敦中國(guó)城：保持理性，商鋪各有妙招應(yīng)對(duì)
中國(guó)僑網(wǎng)2月10日電 據(jù)《歐洲時(shí)報(bào)》微信公眾號(hào)“向東向西”消息，正月十五前夕，倫敦城依舊張燈結(jié)彩，一排排大紅燈籠連成一片喜慶的“天空”，年味的余韻似乎還未散去，但以往熙熙攘攘的人群卻已略顯稀疏。近日，隨著新型冠狀病毒感染的肺炎疫情蔓延，《歐洲時(shí)報(bào)》記者于日前探訪中國(guó)城，還原一個(gè)真實(shí)的倫敦唐人街。
受影響不假 節(jié)后常態(tài)也是真的
從萊斯特廣場(chǎng)地鐵站下車(chē)走入中國(guó)城，最先映入眼簾的必是街邊的一家家奶茶店，馥郁的奶香常常引得游人駐足，一條長(zhǎng)隊(duì)排到街頭巷尾也不是什么稀罕事?？蓭滋烨伴T(mén)口顧客還絡(luò)繹不絕的奶茶店今日卻門(mén)可羅雀，走近一瞧顧客更是寥寥可數(shù)。
雖然店里顧客零星，但相比之下奶茶生產(chǎn)線(xiàn)仍有幾分繁忙，奶茶小哥解釋道，大多數(shù)正在制作的奶茶都是外賣(mài)訂單，許多學(xué)生雖然足不出戶(hù)但是通過(guò)各大外賣(mài)軟件仍舊能做到“奶茶續(xù)命”。
當(dāng)然，也有不少店家切實(shí)感到近日客流減少，生意蕭條。一家西餅屋負(fù)責(zé)人告訴記者，“從最近一周開(kāi)始，店里的客流量有明顯減少，整體來(lái)說(shuō)大概減少了三分之二，尤其是中國(guó)消費(fèi)者少了很多?！?在平時(shí)中午12點(diǎn)已經(jīng)擠滿(mǎn)人的西餅屋，現(xiàn)在除了店員之外空空如也?！皬拇汗?jié)開(kāi)始，尤其是大年初二初三之后，來(lái)店里消費(fèi)的人明顯減少了，無(wú)論是中國(guó)還是外國(guó)的消費(fèi)者，都是一樣?！绷硗庖患抑鞔蚧洸说闹胁偷甑陠T也向記者透露。
有趣的是，雖然中國(guó)消費(fèi)者顯著減少，多數(shù)外國(guó)游客的興致似乎并未受到太多影響，生意略顯冷清也在許多店家的預(yù)料之中。一家面包店員工告訴記者，“往年這個(gè)時(shí)候游客也不是特別多，雖然最近來(lái)自中國(guó)的游客確實(shí)減少了，不過(guò)外國(guó)游客還在繼續(xù)消費(fèi)?！币婚g中國(guó)超市的經(jīng)理也表示，春節(jié)期間消費(fèi)高峰基本都集中在節(jié)前，那時(shí)店里異常繁忙，大家都忙著囤積年貨和置辦食材過(guò)節(jié)，在春節(jié)過(guò)后有所冷落也屬正常。
“大店大虧，小店小虧” 但中國(guó)城沒(méi)那么容易被打倒
在中國(guó)城，除了各色各樣的中餐廳以外，最吸引人的還有一間間賣(mài)著中國(guó)特色街邊小吃的店鋪，其中煎餅鋪也是記者時(shí)不時(shí)光顧之選，繁忙之時(shí)買(mǎi)上一套煎餅果子，既能果腹，還可以回味家鄉(xiāng)的味道?！白源汗?jié)之后的近一周以來(lái)，來(lái)店里消費(fèi)的客人明顯減少了，”煎餅鋪師傅一邊攤著煎餅一邊不緊不慢地跟記者聊天。煎餅鋪的師傅在倫敦已經(jīng)十幾年了，他坦言還從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)像今年這樣的狀況。中國(guó)城人流量減少自然會(huì)影響到在這里駐扎店鋪的客流量和營(yíng)業(yè)額，“大店大虧，小店小虧”，師傅平靜的語(yǔ)氣中多少帶著一絲苦楚。即便如此，他還是樂(lè)觀地告訴記者，“雖然到店客人少了，但外賣(mài)業(yè)務(wù)完全沒(méi)有受到影響，銷(xiāo)量反而上漲了20%?！?/p>
同樣的境況在平日人滿(mǎn)為患的龍鳳行超市也能看到，如今親自來(lái)店里采購(gòu)的顧客人數(shù)有明顯減少?！耙咔閷?duì)我們?cè)诘陜?nèi)消費(fèi)的顧客流量影響很大，尤其是春節(jié)之后。但是網(wǎng)購(gòu)快遞業(yè)務(wù)并沒(méi)有受太大影響?！币晃粊?lái)自英國(guó)本地的收銀員還透露，她還曾和同事們一起站在店外觀察附近其他店面，在看到幾乎所有門(mén)店的客流量都變少后，她也了解了現(xiàn)狀。她肯定地說(shuō)：“我相信這情況早晚會(huì)有所好轉(zhuǎn)，大家都會(huì)回來(lái)的！”
面對(duì)疫情要冷靜 口罩待客引疑惑
疫情的蔓延在中國(guó)境內(nèi)速度快，在英國(guó)卻沒(méi)有特別令人擔(dān)憂(yōu)，包括NHS在內(nèi)的官方機(jī)構(gòu)都沒(méi)有要求民眾在公共場(chǎng)所佩戴口罩，只是建議大家做好自我衛(wèi)生清潔，防止病從口入。在中國(guó)城，很少能看到有人戴口罩。一家面包店的負(fù)責(zé)人告訴記者，前幾天有要求過(guò)店員佩戴口罩，但由于口罩透氣性差，再加上店員一整天在室內(nèi)忙碌，多少有些不方便。另外，當(dāng)?shù)鼐用窕蛲鈬?guó)游客看到店員戴口罩，都百思不得其解，好奇詢(xún)問(wèn)其緣由。負(fù)責(zé)人稱(chēng)，為防止歧視事件的發(fā)生，減少不必要的過(guò)度恐慌，“在店內(nèi)，我們有專(zhuān)門(mén)采取消毒措施，但現(xiàn)在口罩并不強(qiáng)制要求佩戴?！?/p>
另外一家西餅店的工作人員也告訴記者，在她看來(lái)，店員戴口罩反而會(huì)讓顧客覺(jué)得有健康方面的隱憂(yōu)，大家原本都很健康，更是無(wú)需戴口罩。也有奶茶店店員表示，店內(nèi)基本清潔和消毒工作都和日常一樣，但在只有在顧客較多的時(shí)候他們才會(huì)帶上口罩。
雖然多家中餐廳、西餅店和中國(guó)超市銷(xiāo)量均受到一定影響，經(jīng)營(yíng)者卻普遍保持著理性冷靜的心態(tài)，并且各有各的妙招。一家中超老板告訴記者，他們?cè)谕赓u(mài)平臺(tái)上的銷(xiāo)量如常。面包店負(fù)責(zé)人也說(shuō)，近期為了開(kāi)源節(jié)流，減少了兼職生的招聘，收緊開(kāi)支挺過(guò)這段時(shí)間。同時(shí)，大宗批發(fā)生意并未收到顧客流量減少的影響，因此總體狀況依舊能保持平衡。
(歐洲時(shí)報(bào)記者陳斯睿、田皓雪子、賈茹，實(shí)習(xí)記者劉夢(mèng)璇圖文報(bào)道)
