美國星島日報(bào)：舊金山中餐館開拓外賣業(yè)務(wù)吸引顧客

　　中國僑網(wǎng)4月19日電 據(jù)美國《星島日報(bào)》報(bào)道，美國新冠肺炎疫情尚未得到控制，餐館、酒吧、影院、健身房全都停止?fàn)I業(yè)。舊金山許多中餐館除了和Uber Eat、DoorDash等第三方外賣軟件合作以外，也開始使用微信拓展業(yè)務(wù)，同時(shí)利用自取打折優(yōu)惠、地區(qū)團(tuán)購、下單送口罩等各式各樣的策略吸引顧客，大獲成功。

　　疫情期間，許多中餐館通過微信下單尋找到了出路。近期舊金山爾灣的一家名叫“成都老灶火鍋”的餐廳就在微信上“賣”的紅紅火火。受到疫情影響大家都不敢出門，但還是有很多居民饞火鍋，在大家的要求下，“成都老灶火鍋”開始提供火鍋打包服務(wù)。

　　據(jù)客服介紹，火鍋底料以及蘸料會分開包裝，為了保證蔬菜、肉類、海鮮的新鮮，顧客需要預(yù)約時(shí)間到店取餐，對于那些家中沒有火鍋設(shè)備的顧客，該店還會提供煤氣爐、煤氣罐和火鍋鍋具，如果顧客自己上門領(lǐng)取可以享受8折優(yōu)惠。此外，為了顧客和商家的健康著想，店家會把食物分號碼留在店門外的餐桌上，民眾可以自行取貨，避免接觸。這樣的新型營銷方法頗見成效，光是該店的麻辣小龍蝦，一日就能賣出50份。

　　另外一家連鎖中餐館“眉州東坡”，一直很受食客喜愛。據(jù)客服介紹，客服會根據(jù)顧客所在的地區(qū)，邀請他們進(jìn)入不同的群組，除了爾灣地區(qū)以外，眉州東坡在圣蓋博谷和洛杉磯地區(qū)都有分店，分店3英里以內(nèi)的顧客下單免費(fèi)外送，到店自取則可以得到8.8折的優(yōu)惠。除此之外，為了吸引更多的顧客，該餐廳還提供送口罩服務(wù)，每下一單就可以領(lǐng)取一袋口罩，每袋中有1至2枚口罩。這樣的自取打折送口罩活動(dòng)已經(jīng)開展三周，非常受食客歡迎，光是爾灣地區(qū)群內(nèi)就有313名成員。(華夏美佳)