紐約進(jìn)入復(fù)工第三階段 華埠餐館開(kāi)設(shè)戶外用餐區(qū)域

　　中國(guó)僑網(wǎng)7月8日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間7月6日，紐約市開(kāi)始復(fù)工第三階段，開(kāi)設(shè)戶外用餐區(qū)域的餐館數(shù)量大增。數(shù)據(jù)顯示，設(shè)戶外用餐區(qū)的餐館中，生意變好的超過(guò)兩成。截至美國(guó)國(guó)慶日周末，紐約華埠已有30多間餐館申請(qǐng)戶外用餐餐座。為了替餐館招攬更多生意，促進(jìn)社區(qū)復(fù)興，商改區(qū)也提供免費(fèi)陽(yáng)傘和桌椅，供業(yè)者使用。

　　紐約華埠商改區(qū)行政總監(jiān)陳作舟表示，紐約市目前尚未開(kāi)放堂食，有不少餐館業(yè)者得知可向市交通局(DOT)申請(qǐng)戶外用餐座，至上周末就已經(jīng)有30多家餐館申請(qǐng)。但即便申請(qǐng)通過(guò)，還是有不少業(yè)者搞不清楚細(xì)則，甚至不清楚自己的權(quán)益。

　　對(duì)此，華埠商改區(qū)自國(guó)慶日長(zhǎng)周末開(kāi)始，就開(kāi)始到華埠餐館宣傳，提供免費(fèi)帳篷陽(yáng)傘、桌椅、花盆等，讓店家能夠吸引更多顧客。

　　以小意大利社區(qū)為例，業(yè)者為了戶外用餐講求氣氛，除了搭帳篷，另外還擺放花、氣球等裝飾，而根據(jù)市交通局研究，只要店家在戶外擺放露天座位，就可以增加約22%的生意。因此，陳作舟認(rèn)為，在很有可能出現(xiàn)第二波疫情的情況下，商家應(yīng)該趁著天氣好，趕緊將可做生意的空間最大化，爭(zhēng)取更多顧客。

　　佛菩提素菜餐廳從上周申請(qǐng)到戶外用餐座后，在商改區(qū)的協(xié)助下于門口擺放陽(yáng)傘與桌椅。員工董Ray表示，在戶外擺桌椅對(duì)生意有一定的幫助，民眾看到用餐座椅也會(huì)更愿意來(lái)店消費(fèi)。

　　在勿街(Mott St)上相鄰的Pink Lady Cheese Tart和粥面軒，也在人行道上擺放桌椅和洋傘。Pink Lady Cheese Tart業(yè)主林晶娥說(shuō)，很多顧客去旁邊餐館點(diǎn)了食物后，坐在戶外吃，吃完了想買個(gè)甜點(diǎn)，就會(huì)到店里消費(fèi)，彼此帶動(dòng)生意。

　　陳作舟說(shuō)，餐館將桌椅放在戶外、設(shè)戶外用餐區(qū)，既可當(dāng)免費(fèi)廣告，也可一起帶動(dòng)周邊生意，只要餐館向政府提交戶外用餐座的申請(qǐng)通過(guò)，商改區(qū)會(huì)盡量幫忙協(xié)調(diào)戶外用餐區(qū)的設(shè)立，出借傘、帳篷、花盆桌椅等。未來(lái)商改區(qū)也將繼續(xù)購(gòu)置花盆種花種草，提供給餐館做戶外用餐座之用，為顧客增添用餐情調(diào)。(顏嘉瑩)