美國華人居家避疫種菜出心得 新鮮蔬菜豐富餐桌

　　中國僑網(wǎng)7月27日電 據(jù)美國《世界日報》報道，美國東灣華人Rose于25日表示，新冠肺炎疫情暴發(fā)，居家避疫以后，大部分時間待在家中，不僅廚藝猛增，還在后院種植各種蔬菜，家里的飯桌上，也常能吃到新鮮可口的青菜，讓人大快朵頤。

　　她說，種菜關(guān)鍵是，先放好園藝土，撒下種子后經(jīng)常澆水。

　　Rose說，后院中有不少水泥地，只有靠近圍欄附近有長長的幾塊地，但土壤比較貧瘠，所以特別到Home Depot買了五包園藝土，先平鋪在原有的土地上，再撒上各種種子。比如番茄、南瓜、小紅蘿卜、青椒、菠菜、大蒜、小蔥等種子。因為加州氣候很干旱，一定要經(jīng)常澆水，才能種好菜。

　　Rose特地在社交媒體朋友圈放上各種照片，記錄種菜心得。她栽種的番茄有四種。番茄長大后，為了避免枝杈無法承重斷裂，剪掉了多余的枝葉。有一棵，被剪得只剩光桿與番茄。有一棵是掛果王樹，一度長出來28枚，無任何病蟲害發(fā)生，單株產(chǎn)量高。估計今年留種子就靠這棵。

　　看著番茄慢慢長大，由青變紅，壓彎了枝頭，采摘下來，紅彤彤的番茄裝滿果籃，Rose感覺很開心，她形容說，“番茄熟了，人生第一次種出這么多的番茄，四個品種大小不同，幸福感滿滿?！?/p>

　　不僅收獲番茄，她還種了南瓜，開滿南瓜花，采摘下來后，揉進肉丸子、南瓜餅中，一家人贊不絕口。另外，她還種了小蘿卜，連蘿卜帶葉子一起涼拌著吃，家人非常喜歡，“吃自己種的新鮮蔬菜，很可口。”(劉先進)