紐約華人餐飲業(yè)者吁市府調(diào)整戶外用餐打烊時(shí)間
中國(guó)僑網(wǎng)8月4日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,日前,美國(guó)紐約市復(fù)工后,推出餐館戶外用餐計(jì)劃,讓飽受疫情重創(chuàng)的餐館獲得喘息機(jī)會(huì)。但市府同時(shí)規(guī)定,戶外用餐營(yíng)業(yè)時(shí)間不得超過(guò)晚間11時(shí),不少華裔業(yè)主表示,希望市府能根據(jù)季節(jié)實(shí)際情況,適當(dāng)調(diào)整。
紐約九十九號(hào)餐廳業(yè)主林先生表示,疫情后,自己花巨資在史泰登島分店停車場(chǎng)打造了戶外用餐區(qū)域,自7月17日正式對(duì)外營(yíng)業(yè)后,深受顧客喜愛,生意十分火爆。
林先生認(rèn)為,目前戶外用餐只能營(yíng)業(yè)至晚間11時(shí),這嚴(yán)重妨礙了餐飲業(yè)恢復(fù)的速度。大家夏天來(lái)用餐的時(shí)間晚,有不少客人落座不久,就到了市府規(guī)定的關(guān)門時(shí)間。“客人剛來(lái)根本不好趕客人走,留客人用餐又違反規(guī)定,讓我們左右為難。”
林先生還舉例,布魯克林61街交8大道的餐廳8月1日推出室外烤串大排檔,營(yíng)業(yè)第一天也遇到了同樣的問(wèn)題?!?大道周邊民眾都下班很晚,有些美甲店直到晚間9時(shí)才關(guān)門,幾個(gè)朋友約著一起出門吃點(diǎn)宵夜,沒吃幾口就到了關(guān)門時(shí)間?!?/p>
同樣在61街的云南米線業(yè)主也表示,不少華人下班時(shí)間晚,還有一些從外州趕回紐約的時(shí)間更晚,晚上11時(shí)常是客人最多的時(shí)候。
經(jīng)林先生計(jì)算,若打烊延長(zhǎng)至晚間12時(shí),多出一小時(shí)的營(yíng)收就能占當(dāng)日營(yíng)業(yè)額的30%,這對(duì)餐廳生意的恢復(fù)十分珍貴。
林先生還建議,若市府擔(dān)心餐館營(yíng)業(yè)太晚導(dǎo)致民眾飲酒鬧事,可以規(guī)定11時(shí)后餐館禁止提供酒水,但希望能根據(jù)實(shí)際情況,對(duì)用餐時(shí)間適當(dāng)調(diào)整。(黃伊奕)