戶外就餐看上去很美? 洛杉磯亞凱迪亞華人更愛叫外賣

　　中國僑網(wǎng)8月6日電 據(jù)美國《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，戶外用餐其實(shí)只是看上去很美？美國洛杉磯亞凱迪亞市圣蓋博谷不少城市，流行開設(shè)戶外用餐區(qū)，尤其晚間觥籌交錯(cuò)，歡聲笑語，好不熱鬧。但是華人聚居城市卻動(dòng)靜不大，有華人業(yè)者嘗試推出戶外用餐，卻一周都沒有一個(gè)客人。有業(yè)者感慨主要原因是：華人怕曬、戶外飛蟲多、且有品味的客人一般吃飯不喜歡被人看。

　　餐飲業(yè)者相繼推出戶外用餐的新模式，在亞凱迪亞市Huntington大道東面有一家日本料理店推出戶外用餐，且還推出99分啤酒吸引眼球。對(duì)面的BJ's搭建長棚供客人在戶外用餐，該店工作人員表示，這里開設(shè)戶外用餐已一個(gè)月，從早上11時(shí)開到晚上10時(shí)，只接受網(wǎng)上預(yù)訂客人。晚上尤其熱鬧，排隊(duì)等候要一個(gè)小時(shí)，為保護(hù)客人安全，大家全部都被要求佩戴口罩，且手機(jī)點(diǎn)餐和付費(fèi)。

　　有華人業(yè)者一周前也推出戶外用餐模式，結(jié)果一個(gè)客人都沒有。這名業(yè)者表示，嘗試之后才發(fā)現(xiàn)華人不喜歡戶外用餐，因?yàn)橛X得外面又曬又熱，尤其加州晚上8點(diǎn)以后才沒有太陽。戶外用餐吃漢堡快餐還比較適合，吃正餐，一道道上來，人還沒吃，蒼蠅就來搶，實(shí)在影響用餐體驗(yàn)。

　　羅斯密餐飲業(yè)者Lucy表示，華人很注重形象，尤其是他們的客群中老年人為主，那些平時(shí)喜歡訂包間的客人，很不喜歡在外人面前展露自己吃海鮮螃蟹的樣子，覺得有傷大雅。他們寧可叫酒席菜，買回家安心享用。為了提升客人酒席菜外賣體驗(yàn)，他們專門定制了酒席菜外賣盒，有專門放置魚、湯和拼盤的盒子，造型和質(zhì)感不亞于普通餐具，擺放起來也更好看講究。雖然這些外賣盒成本較高，但是值得。

　　她說，愛吃的人疫情也擋不住，所以餐廳在周末都會(huì)接到不少酒席菜訂單，價(jià)格幾百美元到幾千美元都有，豐儉由人，大多數(shù)是一兩桌的份量，菜色從皇帝蟹、龍蝦、石斑到普通炒菜都有。對(duì)于家里有老人的華人家庭，叫外賣的方式比在戶外吃更安心。(張宏)