疫情之下難以為繼 紐約華埠65年老牌中餐館關(guān)門

　　中國(guó)僑網(wǎng)9月1日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，日前，位于美國(guó)紐約曼哈頓華埠的老牌中餐館“新蓮香飯店”宣布關(guān)門停業(yè)。據(jù)了解，這家餐館已經(jīng)有65年歷史，聞名遐邇數(shù)十年，因疫情沖擊，無(wú)法承擔(dān)租金壓力，才做出這樣的選擇。

　　餐館公告中寫道，過(guò)去65年來(lái)，餐館受到社區(qū)和各界的支持，但由于經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響與疫情沖擊，無(wú)法承受繼續(xù)營(yíng)業(yè)的巨大經(jīng)濟(jì)壓力，只能宣布停業(yè)。公告中也表示，希望顧客繼續(xù)支持華埠其他小商家及餐館。

　　據(jù)知情者表示，新蓮香飯店在3月因疫情關(guān)閉，期間雖然曾經(jīng)想要恢復(fù)營(yíng)業(yè)，但在疫情持續(xù)、開(kāi)放堂食遙遙無(wú)期的情況下，只能選擇關(guān)門，并在5月就把鑰匙還給了房東。

　　前身為“蓮香飯店”的新蓮香飯店，雖然多次易主，但餐館的經(jīng)營(yíng)模式大致不變，維持至今。該餐館以正宗粵菜、老式作法而出名，在華埠眾多中餐館中獨(dú)具一格，其廚師在料理時(shí)用猛火爆炒，且分量很大，65年來(lái)深受各族裔食客喜愛(ài)。

　　而餐館另一個(gè)“招牌”，則是貼滿鈔票的墻。據(jù)悉，一開(kāi)始是一名食客在一美元鈔票上留言后貼在墻上，后來(lái)其他顧客紛紛效仿。整間餐館從墻壁到天花板，全都是一張張顧客留言簽名的鈔票，甚至還有各國(guó)游客帶來(lái)的世界各地鈔票。

　　新蓮香飯店也曾在眾多影視作品中出現(xiàn)。曾有一部華裔導(dǎo)演拍攝的電影，就以此餐館為原型，講述了由于更多移民遷入，房屋租金變高，老移民無(wú)法支付，最終只得遷出的故事。

　　2016年，新蓮香飯店曾因?yàn)樽饨饓毫π缄P(guān)門，眾多美食媒體報(bào)導(dǎo)引發(fā)關(guān)注，新老顧客紛紛表達(dá)不舍，最終在關(guān)閉不久后再度重開(kāi)。

　　新蓮香此次宣布關(guān)門，也有不少食客不舍，紛紛在網(wǎng)絡(luò)上留言，希望挽回。但新蓮香業(yè)主回復(fù)表示，此次餐館是真正關(guān)門，餐館正式走入歷史。(顏嘉瑩)