中秋節(jié)將至 馬來西亞月餅商家多元營銷搶商機

　　中國僑網(wǎng)9月10日電 據(jù)馬來西亞《星洲日報》報道，中秋節(jié)作為一個重大傳統(tǒng)節(jié)日，馬來西亞盡管市場經(jīng)濟形勢不顯樂觀，少了常年光顧的新加坡人，但商家紛紛迎合趨勢采取多元營銷手法，借助網(wǎng)絡(luò)搶攻客源，再加貼心的運送服務(wù)，極力突破重圍，讓大家更期待和珍惜2020年的中秋節(jié)。

　　受新冠肺炎疫情影響，2020年的中秋節(jié)與往年大不同，種種不確定因素，月餅商家都做好心理準(zhǔn)備：利潤增長空間不再似以往興旺，經(jīng)營壓力必然更大。

　　月餅商家表示，因兌換率的緣故，新加坡游客和在新加坡工作的大馬人，一直是占據(jù)新山月餅市場主力消費群，中秋節(jié)來臨前約一個月，相關(guān)的展銷會經(jīng)常是人潮熱絡(luò)。

　　部分商場停辦展銷會

　　“鑒于疫情和必須遵守的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序，有的商場打算停辦中秋展銷會，即使舉辦展銷會，氣氛都熱烈不起來?！?/p>

　　商家指出，少了大型展銷會這個銷售平臺，對業(yè)績肯定帶來沖擊，而面對市道不景，本地消費者應(yīng)該會盡量謹(jǐn)慎，不再大手筆花費。

　　月餅屬于季節(jié)性食品，過了中秋難以銷售，考量到這一點，商家在生產(chǎn)線上需多番調(diào)整，避免囤貨過多。除了傳統(tǒng)受歡迎口味，投放到市場的創(chuàng)意月餅，2020年相信選擇不多。

　　此外，疫情改變大多數(shù)民眾的購物模式，“用指尖代步逛街”的習(xí)慣漸成趨勢，商家也積極因應(yīng)市場需求，借助網(wǎng)絡(luò)，各出新意搶攻商機。

　　張小真：海運出口訂單增15%

　　2020年的中秋佳節(jié)落在10月1日，疫情和經(jīng)濟不景氣影響市場供需，商家認為2020年馬來西亞整體的月餅銷量將下滑30%，至于南馬區(qū)，缺乏新加坡客越堤采購月餅，業(yè)績“跌幅”就不僅于此了。

　　錦綸泰新山區(qū)銷售經(jīng)理張小真指出，本地月餅市場強而有力的消費群，不完全是新加坡人，實際是來自在新加坡打拼的大馬人，在品嘗傳統(tǒng)節(jié)慶美食之際，他們會在新山購買月餅作為送禮之用。

　　她說，新山市中心的商場不見獅城客和往返消費的大馬國人，氛圍淡靜許多，估計2020年的月餅市場銷量大幅減五成。

　　不過，這家老字號品牌餅家2020年推出的月餅價格與往年相同，不做任何調(diào)整。傳統(tǒng)口味的金牌蓮蓉、雙黃蓮蓉、金翡翠、冰燒月餅系列、金腿月餅和伍仁肉月等，都是深受老顧客所愛及詢問度高的產(chǎn)品。

　　錦綸泰的月餅和餡料產(chǎn)品也銷售至美國、印尼、日本和澳大利亞，2020年海運出口至這些國家的訂單增加了15%，對公司而言，算是意外驚喜。

　　提供貼心送貨服務(wù)

　　中秋，寓意團圓，疫情尚未結(jié)束，2020年中秋假期游子不能回鄉(xiāng)過節(jié)，商家借由傳統(tǒng)老月餅、老味道返璞歸真、傳遞正能量。

　　張小真說，由于疫情切斷游子回鄉(xiāng)與家人慶中秋的機會，但迎接節(jié)慶的心情不應(yīng)就此感到失落，公司特地打出“回到原點”的主題，不像往年著重于展銷會吸引顧客，并特在新山設(shè)置臨時門市，為顧客提供貼心送貨服務(wù)。

　　這當(dāng)中包括于2020年首次推出的中秋賀卡，為購買該公司月餅的游子顧客代寫祝福詞句，再由店員送往指定住址。

　　“雖然不能見到人，可是從筆跡也能讓人感受一股溫馨。”張小真說。

　　李凌升：主攻社媒網(wǎng)絡(luò)平臺

　　SDS新利香市場營銷經(jīng)理李凌升指出，以往中秋展銷會期間的銷量相當(dāng)可觀，2020年疫情當(dāng)前，月餅市場可能待中秋前兩星期始能感受熱氣。

　　“門市服務(wù)是各月餅商家采取的最保守策略，當(dāng)然，迎合市場需求，業(yè)者采取了不同的方式刺激銷量，依靠網(wǎng)上推廣及介紹產(chǎn)品是方法之一?！?/p>

　　推陳出新一較高低

　　通過公司臉書和零售實體門市，該公司同時使用網(wǎng)絡(luò)平臺Lazada和Shoppee，吸引不同年齡層消費群。

　　李凌升說，2020年月餅營運面對的挑戰(zhàn)，不僅僅是彼岸消費者“來不了”的因素，品牌餅家業(yè)者尚需應(yīng)對越來越流行的網(wǎng)購趨勢，以及網(wǎng)絡(luò)賣家代理崛起，如何推陳出新、一較高低，在有限的中秋時節(jié)搶灘。

　　他表示，業(yè)者必須要改變營運方式，這方面要考慮或成立跟網(wǎng)絡(luò)掛鉤的營運團隊，從而擴大消費群體，強化競爭實力。

　　李凌升坦言，除了價錢，月餅的味道對顧客至關(guān)重要，2020年保住原有顧客，創(chuàng)造大膽新穎口味的月餅已非目標(biāo)。

　　他說，該公司暢銷的冰凍月餅，以及傳統(tǒng)、養(yǎng)生等系列月餅，顧客可自行挑選喜愛的口味，以及選購特制禮盒送禮。

　　“禮盒具備實用價值，可放置各類小件飾物，留作紀(jì)念品。”

　　李凌升也說，2020年中秋雖不一樣，民眾仍不忘趁中秋品嘗月餅、送禮表示心意，凸顯疫情下中秋佳節(jié)延續(xù)傳統(tǒng)的意義。