紐約市餐飲業(yè)疫情中遭受重創(chuàng) 移民員工受影響

　　中國僑網(wǎng)10月3日電 據(jù)美國《世界日報》報道，紐約市的餐飲業(yè)在疫情中遭受重創(chuàng)，紐約州主計長狄納波利近日在皇后區(qū)可樂娜(Corona)發(fā)布的餐飲業(yè)恢復報告顯示，紐約市餐飲業(yè)員工超過60%是移民，3月疫情暴發(fā)后，餐館營業(yè)額同比下降超過七成，70%的餐飲業(yè)員工失業(yè)，且近半年恢復緩慢。

　　報告顯示，紐約市2019年共有23650家餐飲，提供317800個工作，支付總薪資為107億美元；由于新冠疫情，很多餐館和酒吧關閉或營業(yè)額大幅減少，4月紐約市餐飲業(yè)員工人數(shù)下降至91000人，3月至5月的餐飲業(yè)計稅銷售額比去年同期下降71%。

　　根據(jù)報告，紐約市的餐館員工，44%為西語裔，20%為亞裔，有16個社區(qū)的移民員工比率高達70%至90%，皇后區(qū)杰克森高地/北可樂娜的餐館移民員工人數(shù)全市最多；法拉盛的餐館員工中，88%為移民，比率為全市第三高，移民中超過75%為亞裔。

　　狄納波利表示，紐約市的餐館和酒吧是社區(qū)的命脈，即使在最好的情況下，此行業(yè)仍充滿挑戰(zhàn)，許多餐館的利潤微薄；如今他們更面臨前所未有的動蕩，可能導致永久關閉。

　　紐約市的“戶外餐廳”計劃以及分階段經(jīng)濟重啟，使8月的餐館就業(yè)人數(shù)上升至174000人，但也只恢復到2月疫情前的55%；狄納波利說，餐館的關閉可能會對移民以及大量餐館員工居住的社區(qū)產(chǎn)生更嚴重的影響。

　　他還說，餐館展現(xiàn)我們的多樣性，雇用大量移民，紐約州和市必須繼續(xù)發(fā)揮創(chuàng)造力并支持該行業(yè)。市府已決定全年實施戶外用餐，以幫助餐館維持生計，這是朝著正確方向邁出的一步，同時室內(nèi)用餐也已重開。

　　紐約州餐館協(xié)會主席兼首席運行官弗萊舒特表示，餐飲業(yè)者處境艱難，仍在勉強支撐，若沒有政府的援助，到年底，大部分餐館都可能面臨停業(yè)。對于世界美食之都而言，現(xiàn)在是關鍵時刻，希望擴大戶外用餐和重新開放室內(nèi)用餐等舉措，能帶來轉(zhuǎn)機。

　　狄納波利建議，市府應向餐飲業(yè)者提供易于遵循的規(guī)則，且在公共衛(wèi)生條件允許的情況下適當更新；市府應繼續(xù)支持戶外用餐、商業(yè)租賃協(xié)助以及外賣、送餐業(yè)務，并呼吁各級政府為餐飲業(yè)提供救助經(jīng)費。(朱蕾)