日本橫濱中華街地價(jià)下跌 餐館另辟蹊徑吸引顧客

　　中國(guó)僑網(wǎng)10月4日電 據(jù)日本中文導(dǎo)報(bào)報(bào)道，受到新冠疫情影響，橫濱中華街的客流大幅減少，雖然近期疫情呈現(xiàn)出一定的緩和跡象，各家店鋪依然生意慘淡，店鋪轉(zhuǎn)讓、出售的消息時(shí)有傳出。

　　近年來(lái)，熙熙攘攘的橫濱中華街每年客流量超過(guò)2400萬(wàn)人，但今年卻格外蕭條。一家飯店經(jīng)營(yíng)者向記者透露：疫情緩和后，飯店在6月恢復(fù)營(yíng)業(yè)，但營(yíng)業(yè)額比上年同期減少8成，幾乎沒(méi)有宴會(huì)預(yù)約。能維持營(yíng)業(yè)的店鋪老板普遍有多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，而沒(méi)有雄厚財(cái)力支撐且經(jīng)營(yíng)單一的門店很多都撐不下去了。

　　為維持經(jīng)營(yíng)，橫濱中華街各商家不得不另辟蹊徑進(jìn)行自救行動(dòng)。

　　以招福門為代表的橫濱老字號(hào)中餐館將目光投向送餐機(jī)器人，希望能以此服務(wù)減少店員與客人的直接接觸，吸引顧客進(jìn)店。

　　招福門餐廳采用送餐機(jī)器人，該機(jī)器人能自動(dòng)行駛、回避障礙，甚至能上下電梯，到達(dá)后發(fā)出語(yǔ)音通知以及與面部表情互動(dòng)等，每次能夠向多餐桌送餐，荷載達(dá)50公斤。招福門主打港式茶點(diǎn)，過(guò)去港式茶點(diǎn)有“點(diǎn)心仔”推車出來(lái)，一邊走動(dòng)，一邊高聲呼喊點(diǎn)心種類的傳統(tǒng)，而送餐機(jī)器人則有異曲同工之處。

　　餐廳負(fù)責(zé)人表示，引入送餐機(jī)器人，希望可以提升顧客在橫濱中華街的安全感，同時(shí)希望通過(guò)使用AI技術(shù)來(lái)提高傳菜效率和節(jié)省勞動(dòng)力。