美國阿拉米達(dá)市華人餐廳試水戶外就餐效果好

　　中國僑網(wǎng)10月6日電 據(jù)美國《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，美國阿縣餐飲業(yè)堂食重啟日程未明確敲定，但記者走訪發(fā)現(xiàn)，已有阿拉米達(dá)市華人餐廳試水戶外用餐。美國奧克蘭華埠由于空間太小，雖然不能允許餐廳戶外運(yùn)營，但華埠商會(huì)也在8、9月內(nèi)多次組織夏日步行街活動(dòng)，鼓勵(lì)市民領(lǐng)取外賣后到9街門口的餐椅上享用。

　　阿拉米達(dá)市怡景餐廳東主劉春明表示，餐廳從3月居家避疫，關(guān)閉到5月。一直到6月才重開外賣，生意相比疫情前減少30%。阿拉米達(dá)市和阿縣一直有發(fā)電郵，告知商業(yè)重啟的指引?？紤]到餐廳位于海邊，店外有頗多空余位置，所以決定在9月7日開始，在戶外擺放桌椅和遮陽傘，啟動(dòng)戶外就餐。目前生意逐漸多起來，周末有時(shí)能坐滿10張餐桌。

　　依據(jù)衛(wèi)生局規(guī)定，劉春明要求所有餐桌，最多只能坐滿6個(gè)人，桌子的距離拉開到10英尺(約3米)，大于政府要求的6英尺(約1.8米)社交距離。他還讓員工在餐前飯后仔細(xì)消毒，做足防疫工作。

　　考慮到民眾需求，餐廳也適時(shí)調(diào)整。早上到中午是粵式早茶時(shí)間，而下午5時(shí)到晚上8時(shí)，在樓頂?shù)目諘珀柵_(tái)上也擺好桌椅，方便市民圍餐，同樣遵守防疫要求。

　　市民梅仲元表示，戶外餐桌擺放在海邊，喝早茶的時(shí)候能享受海天一色的美景，感覺很好。

　　奧克蘭華埠是華人餐廳集中地。盡管奧克蘭一直鼓勵(lì)餐廳利用戶外停車場、人行道戶外營業(yè)，但多個(gè)餐廳東主表示，華埠人行道和車道都比較狹窄，進(jìn)行戶外就餐不現(xiàn)實(shí)。

　　奧克蘭華埠商會(huì)主席陳錫澎表示，為振興華埠消費(fèi)，商會(huì)從8月開始，連續(xù)兩個(gè)月舉行夏日步行街活動(dòng)，在富興中心門口的9街路段，擺放桌椅，允許市民攜帶外賣過來就餐。效果不錯(cuò)，一些商戶本來在下午4時(shí)或5時(shí)就打烊，因?yàn)橛辛瞬叫薪钟?jì)劃，決定延長營業(yè)時(shí)間，營業(yè)額明顯上升。有的餐廳當(dāng)天營業(yè)額上升30%，最多的增加60%。

　　陳錫澎說，目前第一階段的步行街計(jì)劃已結(jié)束?？紤]在富興中心內(nèi)的噴泉旁，打造長久的步行街計(jì)劃。比如購買一批桌椅，在每天的固定時(shí)間擺放出來，吸引顧客消費(fèi)。另外，華埠Webster街的商業(yè)樓9月16日發(fā)生火災(zāi)，因維修和安全檢查原因，短期不開放。商戶暫停營業(yè)，所在街道人流減少，商會(huì)也考慮打造夏日步行街。

　　陳錫澎表示，考慮到阿縣可能開放室內(nèi)就餐，商會(huì)也在積極聯(lián)系衛(wèi)生局和業(yè)主，希望召開政策倡導(dǎo)會(huì)，讓商戶能了解重開的規(guī)定，遵守防疫指南，更安全的重啟。(劉先進(jìn))