美國華裔疫情期間發(fā)展副業(yè) 制作定制餅干受歡迎

　　中國僑網(wǎng)10月22日電 近日，美國《世界日報》刊登文章，介紹了一位華裔在疫情期間，發(fā)展副業(yè)，制作餅干，獲得網(wǎng)友喜愛的故事。

　　文章摘編如下：

　　一個人的工作若和興趣與愛好掛鉤，將會樂此不疲，美國華裔環(huán)保工程師李潔敏(Jaimie Wong)就是最佳見證。因為對烘焙有興趣，疫情期間，她將這項手藝發(fā)展為副業(yè)，定制化且精致的點心受到客人好評。

　　李潔敏畢業(yè)于洛杉磯加大(UCLA)環(huán)境科學系，目前的工作重心是監(jiān)督環(huán)保外包公司。但與此同時，她還將烘焙做得有聲有色。

　　李潔敏說，她從小就對藝術(shù)有興趣，包括從事與藝術(shù)、烘焙、或是烹飪相關(guān)的行業(yè)。盡管她攻讀工程科系，但兒時夢想從未放棄。兩年前因緣巧合，讓她在閑暇時學了一點烘焙課程，做裝飾性、主題性的餅干，激發(fā)了將烘焙藝術(shù)化的熱情。

　　巧的是，在新冠肺炎疫情前，她申請了烘焙營業(yè)執(zhí)照，將烘焙當作第二職業(yè)。她通過社交媒體賬號發(fā)布作品、接受訂單。比如，有將舉辦婚禮的客人希望訂制定制化餅干時，她就會根據(jù)客人對主題的要求，在餅干上繪出應(yīng)景的圖案。有時候客人也會拿著照片，希望她將這些圖案繪在餅干上。李潔敏表示，她不會完全照抄，通常會創(chuàng)新，并在初步繪畫得到客人許可后再制作。

　　大多數(shù)餅干都是客人為周末聚會訂購，因此她通常從周一開始準備烘焙，周二切成型，周三繪畫，周四包裝，周五交貨。由于每接到一個定制化訂單，她要用一周的空閑時間準備，所以她通常希望客人提前三周預(yù)定，目前她的訂單已經(jīng)排滿至整個11月。

　　除了定制化餅干，她也會根據(jù)節(jié)日主題推出裝飾餅干套組，套組里有明確教程，指導(dǎo)如何制作和繪畫。若是有小朋友的家庭，家長們買回家后可和孩子一起做節(jié)日的手工餅干，也是難得的親子互動時光。

　　萬圣節(jié)將至，她在網(wǎng)上推出的萬圣節(jié)主題套組深受歡迎，僅一天就全部賣光?？吹阶灾频娘灨蛇@么受歡迎，她既感意外又很開心。(王全秀子)