美國(guó)芝加哥再關(guān)堂食 華埠餐館面臨生存困境苦掙扎

　　中國(guó)僑網(wǎng)11月12日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，日前，美國(guó)芝加哥市再度關(guān)閉堂食，讓華埠小區(qū)許多餐館面臨生存困難苦苦掙扎。

　　“相較于其他小區(qū)，新冠病毒對(duì)華埠的沖擊更大、更久”，芝加哥華埠廣場(chǎng)商聯(lián)主席馬森柱說(shuō)，前兩個(gè)月市府放寬了戶外用餐，的確讓餐館業(yè)多了一些穩(wěn)定收入，也陸續(xù)聘回疫情暴發(fā)初期裁減的員工。不過(guò)，天氣逐漸變冷，要維持戶外用餐環(huán)境，業(yè)者必須投入更多的成本強(qiáng)化保暖、安全清潔，然而“不是每家餐廳都有條件、有資本”。

　　“請(qǐng)幫我們存活下去”，華埠三喜餐廳店主邱偉輝說(shuō)，他希望當(dāng)政者能夠考慮留給餐飲業(yè)一些喘氣空間，盡快允許業(yè)者在嚴(yán)格執(zhí)行防疫措施與限制人數(shù)的條件下，恢復(fù)餐廳堂食。

　　目前芝加哥疫情持續(xù)惡化，短期內(nèi)重開(kāi)堂食恐怕難以實(shí)現(xiàn)，一些華埠餐館著手加強(qiáng)戶外用餐環(huán)境，戶外設(shè)有20多張用餐桌的名軒餐廳，已經(jīng)圍上擋風(fēng)塑料布?jí)σ蕴岣弑Ｅб妗Ｏ鄬?duì)于華埠廣場(chǎng)原本就是行人專用區(qū)，較容易設(shè)置戶外用餐座位，華埠亞珠街、永活街與舍麥路的餐館受限于人行道空間過(guò)窄，即使愿意投資推出戶外用餐區(qū)也“無(wú)地可用”。

　　“就只能靠外賣掙錢(qián)了”，一家位于永活街的一家餐館業(yè)者說(shuō)，他的餐館疫情前主要收入是堂食，“外賣其實(shí)無(wú)法取代堂食收入”，好不容易恢復(fù)堂食，現(xiàn)在又進(jìn)入新一波的禁令，“很無(wú)奈，開(kāi)開(kāi)停停對(duì)我們真的影響很大”，他無(wú)奈地說(shuō)。(黃惠玲)