年關(guān)將近銷量低 馬來西亞年餅業(yè)者樂觀應(yīng)對

　　中國僑網(wǎng)1月5日電 據(jù)馬來西亞《星洲日報》報道，新冠肺炎疫情給馬來西亞的年餅市場帶來了打擊。如今“春”的腳步已不遠(yuǎn)了，但年餅銷量尚未上升，讓業(yè)者十分心急。

　　華人農(nóng)歷新年腳步越來越近，馬來西亞的年餅市場也逐漸熱鬧起來。然而，連日來，銷售情況卻十分不景氣。許多業(yè)者感嘆，顧客的購買力還處于低迷狀態(tài)，只希望最后銷量能夠逆勢上揚。

　　每到過年時，馬來西亞的華裔都會準(zhǔn)備年餅。把家里布置一番后，許多人也會提前購買年餅及年柑，等候親戚朋友上門拜年。但是，如今疫情仍未消散，牛年的春節(jié)也籠罩了一層陰霾。

　　對于今年年餅的銷售情況，許多業(yè)者仍然十分樂觀。他們說，他們看好牛年的市場，希望華人農(nóng)歷新年的銷售額不差。許多民眾通常都會等到最后一分鐘才會采購年貨，所以他們期待最后能迎來一個好的市場。

　　預(yù)測年餅市場不會差

　　記者也在社交媒體上觀察到，不少業(yè)者已搶先透過網(wǎng)絡(luò)平臺售賣各式各樣的年餅，還提供送貨服務(wù)，讓顧客待在家中等年餅送上門即可，非常方便。

　　他們說，他們已于11月份開始售賣年餅，并將年餅推出市場。

　　他們認(rèn)為，年餅市場還是會很火熱，畢竟疫情之后，大家都會期待新的一年有個新的開始，期待好運氣會降臨，而且新年當(dāng)然少不了吃年餅，這是華人傳統(tǒng)的習(xí)慣。

　　不少業(yè)者表示，年餅價格并沒漲價，還是與往年價格大同小異，畢竟今年受疫情的沖擊，重挫各行各業(yè)，人民賺錢也不容易。因此，年餅售價并沒調(diào)漲，好讓大家都有能力購買年餅。

　　民眾習(xí)慣最后買年餅

　　詢問最熱銷的年餅款式，業(yè)者說黃梨餅、雞蛋卷、蜂窩餅及芽菇的詢問度是最高的，其中黃梨餅寓意著“旺來”的好寓頭。盡管市道不景氣，但吃年餅確能感受到新年氣氛，每個家庭至少都會準(zhǔn)備幾樣，不過，以過往經(jīng)歷而言，民眾都是拖到最后一分鐘才會買年餅的。

　　他們還說，隨著時代的改變，市面上除了有傳統(tǒng)年餅，還有西式年餅供顧客選擇。有者透露，其實現(xiàn)在已經(jīng)有顧客向他們預(yù)訂年餅了，現(xiàn)買現(xiàn)吃，因此相信訂單會陸續(xù)變多。

　　烘焙師：堂食減少 寄放餐館也難賣

　　烘培師陳琇云說，她是在新年前2個月制作及售賣年餅的，現(xiàn)在已經(jīng)有一些顧客會買來吃了?！拔叶际菍⒛觑灱姆旁诓宛^售賣，或是透過代理人來推銷售賣年餅。”

　　她覺得，與去年相比，牛年年餅市場會比較差，疫情期間也很少會有人在餐館堂食，因此就算將年餅寄放在餐館也無人問津。

　　“很多人向我購買雞蛋卷、芽菇和蜂窩餅。若是新年要的話，就要提前預(yù)訂，這樣新年前一周就可以拿到年餅。”

　　業(yè)者：預(yù)計1月才開始賣

　　年餅業(yè)者李晶晶則說，她現(xiàn)在還沒開始售賣年餅，不過預(yù)計會在這個月就會開始賣了。

　　“與去年相比的話，我認(rèn)為今年的市場更淡，因疫情的關(guān)系詢問度也偏低，所以我就沒有這么快將年餅推出市場?！?/p>

　　李晶晶透過社交媒體推銷自己的年餅，因為網(wǎng)絡(luò)的覆蓋率廣，也會有更多人看到。

　　“目前，我僅售賣一些進(jìn)口零食，如開心果、腰果及芒果干，反應(yīng)還不錯，也有很多顧客回購?！?張淑媚)