春節(jié)不孤單，海外華人“花式”留住“年味兒”
中國僑網(wǎng)2月11日電 題：春節(jié)不孤單，海外華人“花式”留住“年味兒”！
春節(jié)，承載著闔家團圓的歡欣，寄托著對來年的期盼。
新春來臨，疫情卻遲未“退場”。
各國加緊防疫不松懈。聚會？尚且不妥！
如此境況下，海外華人過春節(jié)，“年味兒”還會一如往昔嗎？
拜年宜“錯峰” 線上傳祝福
說起春節(jié)，走親訪友相互拜年，是華人一貫秉承的傳統(tǒng)活動。
今年在疫情影響下，多國要求民眾盡量避免聚集，一定程度上給拜年活動增添阻力。
在新加坡，1月26日防疫新措施生效后，每戶家庭一天最多只能接待八名訪客，政府還勸請公眾盡可能一天最多只拜訪兩戶人家。
華人鐘先生身處大家庭，他是堂弟妹中最年長的。往年正月初一，親戚會輪流到他家拜年，加上他的子女和孫子，一天下來要接待20多名訪客。
知曉防疫新規(guī)后，他聯(lián)絡(luò)了親戚，讓他們不要全擠在初一來。
同樣處在大家庭的還有張先生。他計劃和兄長們錯開，選在不同天向父母拜年。
除了“錯峰”拜年，線上拜年也成為一些家庭的選擇。
新加坡華人陳先生以往會和其他同輩家人一起去向長輩拜年，一天可以去四五家。今年他們可能會通過視訊拜年。
“我會先把紅包寄放在兄弟姐妹那里，等侄兒侄女向我線上拜年時，再由他們的父母交給他們?！?/p>
莫先生一家則打算錯峰訪親友與視訊拜年相結(jié)合。他的表姐正籌劃，召集其他表兄妹幫助長輩上網(wǎng)，讓大家能在線向外婆拜年。
“應(yīng)該會每家人派一兩個代表初一到外婆家，其他人再分開去。”
住在法國的王蓓也表示，往年春節(jié)假期，通常會和親戚朋友相約聚會，或進行小旅行。
今年這些活動都取消了，她透露華人圈朋友的拜年方式：“取消朋友間的拜訪，改為電話或郵件聯(lián)系?！?/p>
電子紅包表心意 方便又安全
“恭喜發(fā)財，紅包拿來?！?/p>
春節(jié)拜年，發(fā)紅包一般被認為是“常規(guī)動作”。
往年，馬來西亞華人在過年前會樂此不彼地進行一項“習(xí)俗”。他們到銀行排隊更換新鈔票，用來封紅包。
今年疫情形勢嚴峻，除砂拉越(不包括詩巫)以外，全馬各州已落實行動管制令。
按規(guī)定，禁止群聚活動，在銀行大排長龍顯然不符合要求。而且人們不可以跨州跨縣去拜年，使用實體紅包并不方便。
馬來西亞銀行公會鼓勵民眾使用網(wǎng)上轉(zhuǎn)賬，或用電子紅包拜年，減少外出，避免暴露在感染風險下。
“使用電子紅包，方便、安全又環(huán)保。”
各家銀行在電子銀行服務(wù)上推介電子紅包服務(wù)，供民眾用來向親友傳送佳節(jié)祝福。
新加坡民眾若為迎新春到銀行換新鈔，需先上網(wǎng)預(yù)約，殘障者和60歲及以上人士除外。
金融管理局發(fā)文公告，鼓勵民眾在春節(jié)使用電子紅包，不僅有助減少因換新鈔排起的長隊，也更環(huán)保。
打包團圓飯 亦或“虛擬”聚餐
近年來，因不愿到餐廳，加上準備年菜耗時又費功夫，在馬來西亞，越來越多家庭選擇外帶團圓飯。
疫情影響下，砂拉越等地更是提出不允許民眾春節(jié)期間外出到酒樓餐館享用團圓飯的規(guī)定，促使部分預(yù)訂了餐席的顧客改為打包。
在美國，很多商家也考慮到民眾無法像往年一樣到餐館聚餐，外出采購又有染疫風險，紛紛推出能外帶的年夜飯。
盆菜、套餐……東南西北各式口味應(yīng)有盡有，既可進店自取，也可配送到家，在非常時期滿足不同人需求。
更有一位活動策劃師建議，大家可通過視頻“虛擬”聚餐，照樣享受親朋好友的陪伴。
“約好除夕夜或春節(jié)期間的某天吃飯，擬一份共同的食譜和菜單，日子到了，大家一起開動。”
這位策劃師表示，春節(jié)聚餐講究氛圍，菜品選擇大家熟悉、喜歡的即可，如果是一家人，不妨吃餃子，或做從小到大父母常做、子女常吃的菜。
“可以各自制作，在吃飯時才視頻，也可以在下廚時就開始直播，更有互動和參與感?！?/p>
他以餃子為例，建議分隔兩地的親友從和面、備餡起就可進行視頻，因為包餃子是典型的過年活動，隔著攝像頭同步進行也參與感十足。
自制年貨 解思鄉(xiāng)之情
因疫情減少出門影響采購年貨？美國一些華人自己動手豐衣足食，腌制臘味年貨。
汪小姐就是其中一位，她表示，中國南方城市會腌制臘味迎接農(nóng)歷新年，在她小時候，母親每年都會腌臘魚、臘肉，灌香腸。
今年，她決定自行腌制臘肉和灌香腸。
她上網(wǎng)做足功課，買好各種原料，精心按照步驟操作，沒想到十分成功。
汪小姐和家人一起制作，樂趣多多，還通過視頻秀給遠在國內(nèi)的父母看，得到一致好評。
她表示，自制臘味年貨時會想起小時候過春節(jié)的情景，今年因疫情無法回國看望父母，希望能認真過春節(jié)，以解思鄉(xiāng)之情。
“云端廟會”照樣精彩
往年，馬德里會在元宵節(jié)舉辦“中國廟會”，今年受疫情影響，線下慶祝轉(zhuǎn)為“云端廟會”。
新春佳節(jié)來臨，西班牙僑界籌備了“云端廟會”，濃濃年味和心意不減。
主辦方邀請僑胞拿起相機、手機拍攝短視頻素材，內(nèi)容主要包括講故事、品美食、秀才藝、傳文化和送祝福5方面。
在拍攝的視頻中，僑胞可以講述在過去一年抗擊疫情中發(fā)生的令人感動、記憶深刻的故事；也可以表演文藝節(jié)目，展現(xiàn)才藝；還可以把剪窗花、捏泥人、寫春聯(lián)、打中國結(jié)的過程記錄下來。
同時“云端廟會”還為西班牙各地中餐館提供展示平臺，餐館可拍攝視頻亮出自家招牌，秀出特色菜，并展示做法，以此來傳遞中餐業(yè)抗疫的信心。
拜年、紅包、團圓飯、年貨、廟會……仿佛什么都沒變，但確實有什么變了。
為遵守防疫規(guī)定，華人改變了以往的春節(jié)慶祝方式。
形式變了，牽掛、祝福、憧憬，這些情懷依舊在，“年味兒”，大抵就是如此吧。
(文章來源：中國僑網(wǎng)微信公眾號，ID：qiaowangzhongguo 素材綜合新加坡《聯(lián)合早報》、馬來西亞《星洲日報》、美國《世界日報》等，作者：梁異)
