紐約華埠一知名中餐酒樓暫停營業(yè) 為重新開業(yè)做準備

　　中國僑網(wǎng)3月3日電 據(jù)美國《世界日報》報道，日前，紐約曼哈頓華埠又一知名中餐酒樓“麒麟金閣”，宣布從3月1日起暫停營業(yè)直至另行通知。酒樓董事局表示，將利用歇業(yè)期間安排員工接種新冠肺炎疫苗、修繕并更新設備，以順應未來室內(nèi)用餐需求；自新冠肺炎疫情在紐約暴發(fā)已整整一年，華埠原有的幾大知名大酒樓幾乎無一開業(yè)。

　　麒麟金閣董事局于2月28日晚通過社群媒體表示，決定從3月1日起臨時暫停營業(yè)，直至另行通知；公告指出，“紐約市餐飲業(yè)符合接種疫苗的條件，我們將利用這一段時間，安排全體員工接種疫苗。我們還將修繕運轉多年的廚房，更換老舊的設施，以滿足接下來更旺盛的室內(nèi)就餐需求?！睂τ谖磥碇匦麻_業(yè)后的規(guī)劃，公告則表示，將改進顧客的預定流程，能夠更高效的為客人安排位置和場地，方便客人能夠更簡單快捷的享受美食。

　　麒麟金閣自2020年疫情和緩后恢復營業(yè)，為了增加食客安全，將點心部搬到一樓店面，提供客人外賣或戶外用餐的選擇，天氣轉涼后更購入多臺暖氣為顧客保暖，每到假日都吸引不少人前來飲茶；紐約市自2月26日起，擴大餐館堂食客容量至35%，而麒麟金閣當時也宣布，于隔日重開位于二樓的宴會廳，強調(diào)室內(nèi)宴會廳已重新修繕，改善空調(diào)系統(tǒng)并加強消毒，沒想到在短短經(jīng)營幾天后，又再宣布臨時暫停營業(yè)。

　　2月華埠另一知名大酒樓“金豐大酒樓”也宣布將永久關閉位于伊利莎白街的堂食，其他大型酒樓包括新怡東大酒樓、永泰海鮮酒樓則沒挺過疫情，永久歇業(yè)，喜運來大酒家也從疫情開始關閉至今。

　　大型酒樓在疫情期間遇到的困難，除了堂食備受限制，人力與租金也是一大問題，位于勿街上的“東來大酒家”董事長陳子強表示，華埠酒樓主要靠社團派對、宴會等維持收入，疫情讓這些收入頓失，而酒樓占地大、房租貴，零星的外賣根本無法支撐成本。(顏嘉瑩)