加拿大卑詩省府突然宣布關(guān)閉餐廳堂食 中餐業(yè)受沖擊

　　中國僑網(wǎng)3月31日電 據(jù)加拿大《星島日報》報道，加拿大大溫哥華地區(qū)餐飲業(yè)者表示，卑詩省府突然宣布關(guān)閉餐廳堂食令大家措手不及，更令本因廣泛接種疫苗而燃起的希望破碎。加拿大獨(dú)立商業(yè)聯(lián)盟(Canadian Federation of Independent Business)也發(fā)表聲明稱新限令將對本地就業(yè)和經(jīng)濟(jì)造成負(fù)面影響，并呼吁省府和省民給予本地企業(yè)更多支持。

　　加拿大餐飲總會及卑詩省餐飲業(yè)東主商會秘書長謝百強(qiáng)，周一(29日)接受《星島日報》記者采訪時表示，省府突如其來宣布新禁令使餐館業(yè)措手不及。很多海鮮酒樓叫苦不迭，剛剛?cè)胴浀凝埼r、皇帝蟹等海鮮不知如何處理，因?yàn)樾陆罟嫉臄?shù)小時之后便無法提供堂食。他說，對于中大型酒樓而言，大部分菜品不適合做外賣生意，禁止堂食意味著他們現(xiàn)金流中斷，無法支付人工和租金等開支。

　　謝百強(qiáng)說，省府做出這樣的決定并未向業(yè)界咨詢意見，實(shí)際上餐廳，特別是中餐廳一直采取非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拇胧┓婪兑咔椤?/p>

　　他指出，疫情對餐飲業(yè)的影響從2020年1月就已經(jīng)開始，一年多來他一直鼓勵處于困境的餐廳“撐下去”，然而沒想到一撐就是這么久，現(xiàn)在仍不見曙光。本來大家以為隨著疫苗接種的普及很快就有希望，一些餐廳也表示，逐漸有打了疫苗的長者到店消費(fèi)。然而現(xiàn)在突然一個禁令，又令人感到心灰意冷。

　　謝百強(qiáng)說，很多餐廳這一年多來都在掙扎“要不要徹底關(guān)門”，繼續(xù)撐下去意味著虧損更多錢。即使不開門做生意，房租也仍要支付，有餐館已經(jīng)欠租幾十萬元，還有的餐館花200多萬加元裝修最后卻不得不宣告關(guān)閉。也有餐館想轉(zhuǎn)手卻無人肯接，即使放棄轉(zhuǎn)手費(fèi)免費(fèi)送出餐館也沒有人接手。

　　他指出，大型酒樓無法靠零零散散的外賣支持其運(yùn)作，如果這些酒樓關(guān)閉，即使未來旅游業(yè)能夠恢復(fù)，人們也無法再在溫哥華吃到正宗的中餐了。省府宣稱提供給餐飲業(yè)的支援大部分企業(yè)都不符合資格領(lǐng)取，現(xiàn)在6成餐飲從業(yè)人員失去了原來的工作，而即使餐廳想盡辦法，改菜譜或做特價，都難以幫他們渡過難關(guān)。

　　加拿大獨(dú)立商業(yè)聯(lián)盟周一(29日)在一份聲明中表示，省府新限令可能會對本地經(jīng)濟(jì)和就業(yè)造成負(fù)面影響，令一些企業(yè)主糾結(jié)是不是應(yīng)該關(guān)店。省府應(yīng)向餐廳、健身房等企業(yè)提供額外的支援措施，包括延稅、減稅以及提供補(bǔ)助等來平衡新限令的影響。聲明還呼吁省府應(yīng)鼓勵省民在復(fù)活節(jié)長周末和夏季找到支持本地企業(yè)的方法。

　　加拿大獨(dú)立商業(yè)聯(lián)盟在2021年3月進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，包括餐廳在內(nèi)的酒店業(yè)受到嚴(yán)重打擊，在62家樣本酒店中，僅有18%維持正常人員配置，12%維持正常收入。相比之下，全省各行業(yè)平均維持正常人員配置的比例是45%，維持正常收入的有35%。

　　聯(lián)盟呼吁省府降低2021學(xué)校稅，令企業(yè)整體物業(yè)稅減少25%；延交省稅，2021年停止加稅，推遲推出對含糖碳酸飲料征收的省銷售稅(PST)，以及延遲增加碳稅等。(王學(xué)文)