疫情下西班牙華人食品店接連遭遇打擊 未來前景難料

　　中國僑網(wǎng)4月16日電 據(jù)《歐洲時報》西班牙版報道，2019年6月，西班牙稅務總局發(fā)現(xiàn)大量華人食品店沒有繳納增值稅(IVA)中的附加稅(Recargo de Equivalencia，簡寫：R.E。)，由此引發(fā)一波針對零售業(yè)的罰款，華人店主普遍表示恐慌。在此事尚未完全結束的2020年，全球暴發(fā)新冠肺炎疫情，全國曾一度進入封城期。2021年3月底，數(shù)位接受《歐洲時報》記者采訪的華人食品店主都根據(jù)自身情況談了目前食品店的經(jīng)營狀況和所遇到的難題。

　　房租與補助皆不易

　　2020年3月開始，西班牙疫情暴發(fā)。大量食品店選擇關門。但經(jīng)營生意必然有成本，一位食品店主解釋稱：“就算天氣寒冷，躲在家里的人，也會時常去看看店鋪有沒有問題，店內(nèi)的冷冰是不能關的，因為有冰淇淋，房租也是不能不交的。否則，生意也無法做下去了?！?/p>

　　說到房租，可以稱得上是疫情封城期間西班牙舉國熱議的話題了。在Getafe開食品店的唐女士表示說：“在這里開店12年，和店鋪房東的關系非常好，他理解我的難處。疫情封城期間，我關店2個月，房東表示，每月象征性收500歐元，用于支付他的房貸，等開門營業(yè)之后再恢復此前的租金。但住家房東因為疫情失業(yè)沒有給我減免租金，畢竟大家身處當時的情況下，互相理解吧?！?/p>

　　在2020年嚴格的封城結束后，不少華人食品店重新營業(yè)，華人食品店群體已經(jīng)從減免房租的話題轉移到了領取補助。

　　當時，西班牙政府出臺了一系列的政策，為多個行業(yè)提供補助，幫助他們渡過難關。許多華人律師樓、代書事務所也紛紛表示，愿意幫助做帳客戶申請補助。但是，根據(jù)法規(guī)要求，申請補助者要提供一系列證明。對此，和《歐洲時報》記者接觸過的一位食品店主表示不屑，他認為當下食品店行業(yè)經(jīng)營艱難，如果有補助最好第一時間申請領取，證明一類的并不重要。

　　有其他食品店主提出不同看法：西班牙政府手忙腳亂時，可能對領取補助的申請者把關不嚴，但如果證明文件不充足，政府“緩過神兒”之后，必然會進行執(zhí)法追溯，到時候就說不清楚了。

　　對此，馬德里中信法稅律師事務所的一位工作人員表示：“如果客戶要求本所為他們申請補助，我們將按照法律法規(guī)來執(zhí)行，但如果后期發(fā)現(xiàn)問題，政府追查，客戶一定要提供合法合理的證明文件。”

　　恢復營業(yè)后，斷貨退貨皆難題

　　無論是減免房租還是申請補貼，都是暫時性的，對于華人食品店而言，長期的穩(wěn)定經(jīng)營才是重中之重。

　　2020年6月，因封城而暫時停業(yè)的大量食品店開始恢復營業(yè)，開始叫貨或上貨。但因為疫情的原因，西班牙諸多品牌生產(chǎn)商，生產(chǎn)力已下降，批發(fā)商供貨不足，甚至此前的一些熱銷商品已經(jīng)斷貨，給重新開門營業(yè)的食品店帶來不小的負面影響。

　　“啤酒還好，但某些小吃拿不到貨，這直接影響了每日營業(yè)額?！币晃坏曛髡f。

　　一家華人批發(fā)倉業(yè)主表示，在2020年夏季剛開始的時候，倉庫斷貨的情況時有發(fā)生，因為生產(chǎn)廠家沒有庫存，生產(chǎn)力又下降。前來進貨的零售店主對商品保質期又有較高的要求，曾經(jīng)一些快到期的商品只能以低價銷售?！靶仑涍M不來，很多舊貨只能打折銷售，不少品種又斷貨，除了零售商家，我們批發(fā)商也很難?！币晃慌l(fā)倉業(yè)主說。

　　除此之外，斷貨的另一個原因是，不少業(yè)務布局在華人食品店的品牌商，業(yè)務員的到訪率大幅下滑。

　　在馬德里自治區(qū)的埃納雷斯堡市經(jīng)營食品店的蘇老板說：“通常，這類品牌業(yè)務員每周到訪一次，現(xiàn)如今可能每兩周才來一次。由于疫情的緣故，我們很多店主現(xiàn)在無法依照此前的規(guī)律補貨，他們來的次數(shù)又少，難免出現(xiàn)商品不足及斷貨的情況。而自己開車上貨，油費、排隊結賬、尋找車位也是金錢和時間成本。”

　　據(jù)悉，在疫情發(fā)生后，埃納雷斯堡市幾家大型面包供應商發(fā)出聲明：因疫情緣故，概不接受食品店主的面包退貨，望諒解。

　　蘇老板解釋道：此前，每日早晨面包公司送貨，所有品類的面包如當日不能銷售出去，第二天送貨員上門時，可以將前一天剩余的面包收回，被收回的可以退錢給店主。

　　“面包的成本價不高，但如果以月來計算，損失并不小?！碧K老板說：“數(shù)年前，早晨銷售面包，單條的利潤很微薄，但可能帶動顧客購買火腿腸等其他商品，所以，面包銷售一直是食品店行業(yè)看重的。但現(xiàn)在面包的銷售下滑，影響其他商品的銷售，再加上不能退貨，這方面的銷售收益影響相當大?！北M管有些食品店進貨是以“面包坯”開始，自己烤制，但這些店主也坦承：面包的銷售大不如前。

　　不少人認為，從家樂福的便利店大舉進軍馬德里零售業(yè)開始，華人食品店就遭遇了經(jīng)營上的寒冬。

　　經(jīng)營時間減少讓經(jīng)營更艱難

　　華人食品店的營業(yè)時間或許曾是個優(yōu)勢，但在疫情期間的嚴格限制下，最晚不得超過22時，這對該行業(yè)是個重大打擊。

　　疫情之前，除少數(shù)經(jīng)營至凌晨以后的店鋪，絕大多數(shù)華人食品店的關門時間介于23時至23時30分左右。葉老板說：“營業(yè)時間被強制縮短，很多顧客也會規(guī)劃購物時間，他們之前在11點來購物，但現(xiàn)在或許在白天去超市就將晚上需要的商品買回家了，結果就是不來店里買東西了?！辈贿^，也有食品店主認為，時間的強制影響不大，此前的顧客已經(jīng)知道22時食品店必須關門，很多人都在這個時間之前來購物。

　　不過，華人店主一致表示，營業(yè)時間被限制確實有不利影響，很多商品往往靠推遲營業(yè)時間才售出，這也是多年來華人食品店行業(yè)能夠在商業(yè)競爭的浪潮中獲得一席之地的原因。

　　“中國人賺得都是辛苦錢?！币晃坏曛魅缡钦f。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，西班牙馬德里自治區(qū)境內(nèi)，華人食品店的數(shù)量為8000家以上。雖然目前無法獲取目前店鋪的大致數(shù)量，但可以看出，該行業(yè)能夠長期發(fā)展，自然有其生存的土壤，但在疫情所引發(fā)的諸多問題和限制之下，未來的華人食品店行業(yè)能否依舊“松柏常青”，真的是一個未知數(shù)。

　　一位來自中國山東省青島市即墨的店主說：“疫情之后，生意下滑。不過在下大雪那兩天，每天的營業(yè)額都超過了800歐元，這是幾年內(nèi)都沒有遇到過的?！?趙玉)