新加坡限制餐館每桌用餐人數(shù) 母親節(jié)用餐預(yù)約受影響

　　中國(guó)僑網(wǎng)5月7日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道，5月8日起，新加坡餐館用餐人數(shù)從目前的每桌八人減至五人。有餐館反映，新規(guī)定影響了超過七成的母親節(jié)預(yù)訂，一些顧客減少人數(shù)，另一些則直接取消預(yù)訂。

　　經(jīng)營(yíng)多個(gè)餐飲品牌的市場(chǎng)營(yíng)銷主管陳詩綺透露，在即將來臨的周末，約兩三成的顧客原本訂了八人一桌。當(dāng)中小部分已取消，其他食客則把用餐人數(shù)減少至五人。

　　她說，餐館密切留意政府的新政策，并相應(yīng)作出調(diào)整。至于每桌不超過五人的預(yù)訂，餐館也撥電詢問食客是否還愿意出外用餐，要是覺得不自在，餐館也有送餐服務(wù)，讓食客在家里吃。

　　一家中餐館的總經(jīng)理石志權(quán)說，來臨的周末，約五成的預(yù)訂因新規(guī)定而受影響。餐館除了會(huì)撥電給受影響的顧客，問是否要調(diào)整預(yù)訂，也會(huì)提醒到餐館用餐的食客提早抵達(dá)，以錯(cuò)開到訪時(shí)間。

　　他說，母親節(jié)當(dāng)天餐館本來不提供送餐服務(wù)，但用餐規(guī)定將調(diào)整的消息公布后，餐館已開放9日的送餐預(yù)訂，以應(yīng)付較大家庭的需求。

　　業(yè)者推出優(yōu)惠送甜點(diǎn) 希望食客別取消預(yù)訂

　　碧山—宏茂橋公園餐廳有約10組客人取消預(yù)訂。創(chuàng)辦人說，有五人以上的預(yù)訂中，約六七成顧客已開始自行取消。餐廳也接到五六組人數(shù)介于兩到四人的預(yù)訂。

　　她提到，盡管用餐人數(shù)收緊，餐廳在來臨的周末不打算提供熱食送餐。

　　“現(xiàn)在要籌備太趕了。除非一組人負(fù)責(zé)外送、另一組負(fù)責(zé)堂食，否則會(huì)很混亂。打包食物很耗時(shí)，若因此影響餐館食客的等候時(shí)間就很不理想，所以我們選擇專注地服務(wù)他們?！?/p>

　　一家韓式燒烤店周末的午餐和晚餐原本已額滿，七成以上都是超過五人的預(yù)訂。老板姚俊羽坦言，韓式燒烤一般都在餐廳享用，較少顧客會(huì)選擇送餐，要是所有食客都取消預(yù)訂，對(duì)餐廳影響非常大。

　　他因此打算為食客提供優(yōu)惠券，鼓勵(lì)消費(fèi)者減少用餐人數(shù)，但不要取消預(yù)訂。新條例實(shí)施期間，食客也能享用免費(fèi)甜點(diǎn)。

　　有五個(gè)孩子的張志文原本打算帶妻子和孩子到泰國(guó)餐廳慶祝母親節(jié)，“現(xiàn)在只好作罷，當(dāng)天應(yīng)該會(huì)打包回家。”(鄧瑋婷)