新加坡堂食恢復(fù) 小販中心和咖啡店打包的顧客仍占多數(shù)

　　中國僑網(wǎng)6月22日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》報道，6月21日新加坡恢復(fù)堂食，受訪餐飲業(yè)者表示，由于每桌最多只能兩人用餐，大多數(shù)顧客仍選擇打包。

　　向來熱鬧的義順忠邦城21日依舊熙熙攘攘，在小販中心和咖啡店打包的顧客絡(luò)繹不絕?，F(xiàn)場只有部分桌椅開放使用，有顧客獨自或成對坐下堂食，但未坐滿座位。

　　在小販中心幫助父母打理面攤的謝寶慧說，打包的銷量下降兩成，但其中一些顧客轉(zhuǎn)為堂食，整體生意有所提升。

　　“以前我們每周只休息一天，但在過去五周的禁止堂食期間，我們決定在周三和周四連休。為避免浪費，我們準(zhǔn)備的食材也在這段期間減少30%。今后我們將觀察顧客堂食需求是否會增加，并作出對應(yīng)變化。”

　　粥攤助手陳光明也表示，當(dāng)天準(zhǔn)備的食材數(shù)量維持不變，但這是因為周一生意一般較冷清。

　　“今天感覺改變不大，堂食的顧客并沒有預(yù)期的多，可能有些顧客選擇到別的地方用餐，享受開放的自由。”

　　第101座組屋樓下一家咖啡店的飲料攤助手王阿妹透露，店內(nèi)的桌椅已由管理員重新擺放，總共有20張桌子和40張椅子。

　　“我擔(dān)心一些顧客會從早坐到晚喝茶聊天，霸占本來就不多的座位。另外，每張桌子只配了固定數(shù)量的椅子，一些顧客會要求更多椅子來放東西，這樣可能會造成混亂?！?/p>

　　在瑞香園餐室售賣雜菜飯和炒米粉的林雅蓮也反映，兩人堂食限制從餐飲業(yè)者角度來看有頗多掣肘。

　　“桌椅擺放回來后，之前能供三條隊伍同時排隊的空間現(xiàn)在減少到只能有一條隊伍，而且必須在咖啡店外排隊，顧客要日曬雨淋。提供給堂食的座位也非常有限，對一些家庭不方便。”

　　市民黃淑月和四位家人同住，由于無法全家一起在外用餐，因此更愿意打包回家?！皠偤媒裉煳乙岩恍〇|西交給侄女，才約她出來吃頓飯。我們選擇在早上見面，避開午餐或晚餐的人潮?！?/p>

　　的士司機蔡順蛟之前只能打包后在車?yán)锍燥?，因此很高興能在開工前坐下好好吃一頓飯。(陳美諭)