法國超市出現(xiàn)大范圍缺貨 雞蛋面粉供應(yīng)最緊缺

　　法國超市出現(xiàn)大范圍缺貨 雞蛋面粉供應(yīng)最緊缺

　　海外網(wǎng)5月3日電 法國超市一些基本食品大范圍缺貨，甚至斷供。法媒稱，這一現(xiàn)象反映了多種緊張局勢，包括消費者的擔(dān)憂和搶購、國際沖突持續(xù)、生產(chǎn)成本上升，乃至在當(dāng)前高通脹背景下艱難的貿(mào)易談判。

　　據(jù)法國BFM電視臺2日報道，無論是食用油、面粉還是意大利面，現(xiàn)在都出現(xiàn)短缺跡象，這令法國家庭困擾。尼爾森研究所(NielsenIQ)指出，自3月初以來，一些基本食品供應(yīng)持續(xù)下降，盡管這一趨勢需要在未來幾周內(nèi)進一步證實。目前法國超市缺貨最嚴(yán)重的是食用油，其次是冷凍土豆、面粉、意大利面和雞蛋。根據(jù)尼爾森研究所的數(shù)據(jù)，自2022年初以來，3.1%的食品一度出現(xiàn)短缺，平均缺貨時間為四天，其中60%是雜貨和生鮮產(chǎn)品。

　　造成食用油、面粉缺貨的主要原因是消費者進行預(yù)防性采購。由于擔(dān)心國際沖突會壓低葵花籽油和小麥庫存，法國消費者提前加大采購量，而分銷商的供應(yīng)鏈沒有跟上。法媒稱，但這并非缺貨的唯一原因。例如在雞蛋方面，法國暴發(fā)禽流感以及飼料價格提高，這些也加劇了供應(yīng)緊張形勢。

　　法國國家食品工業(yè)協(xié)會(ANIA)主席讓-菲利普·安德烈解釋說，雞蛋70%的成本在于飼料，而當(dāng)前的國際沖突導(dǎo)致雞飼料供應(yīng)緊張和價格上漲。他補充說，這種情況也適用于“肉類產(chǎn)品”，尤其是家禽、豬和牛的飼料價格飆升。讓-菲利普·安德烈認(rèn)為有必要呼吁法國人“不要恐慌”，但也必須理解整個農(nóng)食品行業(yè)面臨的狀況，因為當(dāng)前供應(yīng)緊張的另一個原因是分銷商在3月1日結(jié)束與食品制造商的年度談判并對進貨價上調(diào)后，在生產(chǎn)成本高通脹的形勢下，制造商正重啟價格談判。

　　法國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者全國工會聯(lián)合會(FSNEA)主席克里斯蒂安·朗貝爾解釋說，“現(xiàn)在我們以每公斤1.9歐元的價格賣豬，這比1月份的每公斤1.4歐元有所上升，但隨著成本的增加，我們正在賠錢，價格上漲是必要的?！彼赋觯c分銷商的談判非常艱難，并指責(zé)分銷商總想壓低價格。但分銷商方面把自己定位為“法國家庭購買力的捍衛(wèi)者”，這一論點很有說服力，購買力是法國人目前最關(guān)心的問題。法國大型分銷商勒克萊爾集團(E. Leclerc)首席執(zhí)行官米歇爾-愛德華·勒克萊爾還指出，原材料漲價不能是制造商提出加價的唯一原因，他甚至指責(zé)這是“投機”。(海外網(wǎng)巴黎 魯佳)