外國禮俗面面觀——文萊

　　講究稱謂

　　文萊人沒有固定的姓氏，習(xí)以父名為姓，其姓名由本人名字及父名組成，中間用bin( “之子”)或 binti( “之女”)連接。此外，還需在名前加尊稱，男性：阿旺(Awang)，女性：達揚(Dayang)；而對已經(jīng)朝圣過的男、女人士，分別尊稱為哈吉(Haji)、哈賈(Hajjah)?；适壹坝H屬名前加“本基蘭”(Pengiran)，非皇室達官顯要和有功人士，被蘇丹授予“佩欣”(Pehin)或“達圖”(Dato)等封號，也置于名前，他們的夫人被稱為“達丁”(Datin)。當(dāng)面稱呼時，一般不直呼其名，可稱其尊稱，如“本基蘭”、“佩欣”、“達圖”、“達丁”、“阿旺”、“哈吉”、“哈賈”等。

　　謙和尊老

　　文萊重視伊斯蘭教禮儀和馬來族傳統(tǒng)，言談謙恭和藹，舉止文雅莊重。相見、告別慣行握手禮，輕輕一握，之后再把右手收回，輕撫自己胸部，以示禮敬。若女性不主動伸手，男子不可與之握手。從有身份的人或長輩面前經(jīng)過，注意側(cè)身注目致意。晚輩見到長輩，應(yīng)將雙手抱于胸前，低頭鞠躬致意。在長輩面前，不可多言多語，站有站相，坐有坐相；長輩召喚，要及時而至。

　　招待客人，席地而坐，男子盤腿，女子跪坐。傳遞物品用雙手或右手，左手被認為不潔。指人或物，應(yīng)用手掌，不能用手指，特別忌諱用食指。眾人面前不可吸煙、翹二郎腿。生活雖然富足，但社會風(fēng)尚樸實，反對奢華、浪費、懶惰、不守公德。每天禮拜 5次，每星期五必須到清真寺參加聚禮和祈禱。

　　飲食習(xí)慣

　　文萊人的主食是大米、面粉等，副食為牛、羊、雞、鴨、魚類。遵照教規(guī)，禁止養(yǎng)、宰豬，禁止出售、食用豬肉。他們常吃的蔬菜有西紅柿、黃瓜、茄子、土豆等?？谖断残晾?，做菜愛用咖喱、蝦醬、辣椒做調(diào)料；辣椒、大蒜每餐必備；菜品講究香、酥、脆，故喜干炸類菜肴。

　　早餐常見椰漿飯，即用椰漿蒸煮的米飯，佐以紅辣椒醬、綠黃瓜條、油炸小魚干，再加上煎蛋、煎魚、咖喱雞、咖喱蝦等，美味可口。中晚餐牛羊肉、雞、魚等，多用炭火烤制，并涂上沙爹醬、蜂蜜，故而味道香甜濃郁。

　　文萊的甜食味道不錯，食材多選用糯米粉、椰蓉、椰醬、芋頭和水果等。水果以芒果、榴蓮等熱帶水果為特色。文萊人喜飲咖啡、可可和紅茶。文萊禁酒，也禁止公開售酒，海關(guān)限量外國人帶進酒類飲料。

　　在文萊需要注意的飲食禮節(jié)是，招待客人時，忌問“想吃什么”“愛不愛吃”“可不可口”“喜不喜歡”等話題。

　　衣著保守

　　文萊雖地處熱帶，但人們衣著保守，忌諱穿短衣、短褲，男人上衣一般長大、寬松，下身圍“紗籠”，而女子或穿無領(lǐng)長袖連衣長裙(裙長必過膝)，或穿長袖上衣和褲子，圍頭巾。進入清真寺，著裝更注意嚴整。一般交際場合，男人上身一般穿以蠟染的花布或絲綢為原料做成的長袖襯衣，質(zhì)地各有不同，但多寬大、輕薄、涼爽。而在外交場合，男士服裝以西裝為主，女士多為西裝套裙。文萊馬來族婦女著裝偏好紅色、橙色、綠色以及其他鮮艷色調(diào)。而黃色是文萊王室的象征，因此，旅游者、百姓群眾進入王宮，不可穿黃顏色的服裝。

　　習(xí)俗禁忌

　　齋月期間，每天從日出到日落，廣大穆斯林群眾不準吃食物，非穆斯林人士，也不宜在他們面前吃東西。不可從正在做禱告的穆斯林面前走過，非穆斯林不可踩踏清真寺內(nèi)做禱告用的地毯。

　　在文萊，不可撫摩小孩的頭部，當(dāng)?shù)厝苏J為頭部被觸摸，會帶來災(zāi)難。用食指指人是很失禮的行為。若想用手指人，必須四指并攏，輕握成拳，大拇指緊貼在食指上。招呼出租車，要揮動整個手掌。

　　贈送禮物和紀念品，不得有人物頭像或動物形象的圖案。禁止穿著暴露的美女圖片入境，禁止色情視頻播放。在公共場所大聲喧嘩、邊走邊吃東西以及男女勾肩搭背等，被認為是傷風(fēng)敗俗的粗野行為。禁止抽煙、隨地吐痰，違者罰款。

　　為了避免發(fā)生不幸，文萊人出海打魚時，不準說不吉利的話，所用的工具不準任何動物踐踏，更不準處于月經(jīng)期的婦女接觸。（馬保奉） 

　　(作者為外交部禮賓司原參贊）