澳洲向全世界吃貨發(fā)出邀請！袋鼠成災，好吃管夠
原標題 澳洲政府向全世界吃貨發(fā)出邀請！急需幫手，好吃管夠……
繼丹麥生蠔泛濫后，澳大利亞的袋鼠也泛濫成災。有這樣的說法，澳大利亞的袋鼠多到開車都能撞上。
國寶多了還是寶么？
官方數據顯示，澳大利亞的袋鼠數量即將達到5000萬只，是澳大利亞人口總數的兩倍多。
新南威爾士內陸布羅肯希爾附近的農民加里·漢尼根說，該地區(qū)的袋鼠數量正在激增?！八鼈兂缘袅怂械牟蓊愔参铮蓊惿踔帘贿B根拔起，連圍欄沿線都受到侵蝕?！?/p>
“東部灰袋鼠非常可愛，也是生態(tài)系統(tǒng)當中的重要組成部分，但大量的袋鼠正在毀滅生態(tài)系統(tǒng)，”澳大利亞國立大學的環(huán)境生態(tài)學專家大衛(wèi)·林登邁爾教授說，在塔斯馬尼亞虎滅絕之后，澳洲野狗也瀕臨滅絕，袋鼠幾乎處于無天敵的狀態(tài)。
同時，袋鼠對道路交通安全也構成了威脅。數據顯示，袋鼠是對澳大利亞的司機威脅最大的動物，在2004年與動物有關的車禍當中，有70%都是由袋鼠引起的。
在堪培拉周邊的草原和原始森林里，袋鼠密度是全國最高的，每平方公里有450-500只灰袋鼠。
隨處可見袋鼠們在原野上肆意狂奔，因為長時間的“溺愛”，它們完全不害怕澳洲人民。
澳洲人民表示自己活得太沒有尊嚴了，國寶雖然是寶，但太多了也會心累。
科學家警告說，必須采取措施加以控制，以防袋鼠泛濫。為此，澳大利亞政府不得不下達捕殺令。
吃貨快來吧，好吃還管夠！
一些澳大利亞民眾和生態(tài)學家呼吁，為了逆轉這一局面，澳大利亞本國人應考慮多吃袋鼠肉。
其實，吃袋鼠肉在澳大利亞歷史悠久。澳大利亞土著在過去就經常食用袋鼠肉，他們尤其喜歡美味的烤袋鼠尾巴。
歷史學家芭芭拉·珊蒂詩在她的書《大膽的口味》里寫道：作為澳大利亞的美食遺產，袋鼠食譜經常出現(xiàn)在烹飪書里，將袋鼠肉與咸豬肉一起燉的袋鼠湯，曾備受推崇。直到20世紀30年代，隨著越來越多的澳大利亞人移居城市，人民生活水平的提高，袋鼠肉等所謂的“叢林食物”才漸漸失寵。
悉尼科技大學的反清理組織“THINKK”的成員路易斯·博羅尼亞克表示，在2016年有大約160萬只袋鼠被殺。新南威爾士州政府堅持認為，這個捕殺數量是合適的，“從長遠來說是可持續(xù)的”。
為了保護國家草地，避免過度放牧，堪培拉在年度評估中允許每年清理大約2000只袋鼠。
袋鼠肉也會作為食品出售，不過有95%都會出口至海外。非常喜歡食袋鼠肉排的林登邁爾教授說，“它很嫩，香味獨特。只是我們本地人吃的還不夠多，這很可惜。”
聽到這個喜大普奔的好消息，吃貨大國的小伙伴們早已按捺不住，躍躍欲試準備迎接挑戰(zhàn)。
2016年5月10日，澳大利亞首批袋鼠肉樣品來華供媒體“試吃”，為袋鼠肉進入中國大陸市場打前哨。
澳大利亞水利與農業(yè)部部長助理安·麥克唐納博士介紹，在澳大利亞很多華人餐館里，都可以吃到袋鼠肉。澳大利亞還有一位著名的華人廚師，他有一道名菜就是用小袋鼠烹制的。因此，袋鼠肉完全符合中國人的口味和烹飪方法。
此外，澳大利亞袋鼠肉產業(yè)協(xié)會主席雷·博爾達表示，一般來說，袋鼠肉和牛肉價錢相當，或者比牛肉貴一點，是一種比較高端的食物，未來很可能在中國的高檔餐廳出現(xiàn)。
此刻，仿佛聽到了許多吃貨爽朗的笑聲——
“我愿為保持生態(tài)平衡，做出貢獻?！?/p>
“這大概是國寶圈子里混得最差的了吧。”
“你們竟然吃鼠鼠，它那么可愛?！?捂臉)
“是想把它吃成怎么個級別？珍惜？瀕危？博物館還是書上？”
袋鼠：“ 聽說有人要吃我？”
出拳、鎖喉，它們可是搏斗高手
擴大出口，引進吃貨， 雖然是個不錯的辦法，但面對袋鼠，恐怕還需提高警惕，因為它們可個個都堪稱搏斗高手。
2016年，一條視頻走紅網絡。澳大利亞一名男子在鄉(xiāng)下打獵時，愛犬被一只袋鼠鎖喉“綁架”。危急時刻，男子勇氣爆棚，沖上去和袋鼠對峙還給了它一拳！
袋鼠瞬間呆住了，一臉懵圈，久久沒有反應過來，而這位小哥則快速轉身離開案發(fā)現(xiàn)場。說實話，敢跟袋鼠對峙打架而且還贏了，真是Lucky boy！
要知道，袋鼠是非常危險的動物。成年袋鼠是非常好斗的！和人類軟綿綿的出拳不同，袋鼠的攻擊是真正的大力出奇跡！
統(tǒng)計顯示，那些試圖和袋鼠握手言和的人類，10個里有5個短時間會輕度癱瘓，倒地不起，4個被踢成終身殘疾，最后那個沒事的，多半是個女的。
不過，在澳大利亞，雖然袋鼠很多，但袋鼠傷人事件還是很少。也許是當地居民躲得比較快，又或許是袋鼠秉持“人不犯我，我不犯人”的準則。
問題來了，如果真的可以吃袋鼠肉，當真吃得下去？
