米蘭國立大學(xué)孔子學(xué)院舉行“中國美食”說明會(huì)

　　中國僑網(wǎng)7月15日電 據(jù)國家漢辦網(wǎng)站消息，日前，米蘭國立大學(xué)孔子學(xué)院在米蘭Sesto市中心圖書館的露天廣場(chǎng)開展了一次生動(dòng)有趣的“中國美食”說明會(huì)以及中國餃子制作過程的現(xiàn)場(chǎng)演示活動(dòng)。這是米蘭國立大學(xué)孔子學(xué)院“舌尖上的中國”系列講座之一。

　　晚上7點(diǎn)，能夠容納一百多人的小廣場(chǎng)已經(jīng)坐滿了觀眾，等待這場(chǎng)中國美食盛宴?；顒?dòng)伊始，米大孔院執(zhí)行院長Marta.Valendini老師給大家介紹了中國“八大菜系”，以及中國別具特色的烹飪用具。她也在現(xiàn)場(chǎng)給大家展示了中國特色的調(diào)料，現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)此表現(xiàn)出了極大的興趣。Marta老師的演講獲得了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的陣陣掌聲。

　　隨后，孔子學(xué)院的志愿者教師張陽老師現(xiàn)場(chǎng)演示了中國餃子的制作過程。從和面到和餡兒，再到包餃子，張陽老師邊講解邊演示，分別教授了水餃和蒸餃的做法?，F(xiàn)場(chǎng)百余名觀眾認(rèn)真觀看，更有幾位熱心觀眾到前面和老師一起學(xué)習(xí)，共同感受制作中國餃子的樂趣。(張陽)