澳洲中學生瑞安體驗中國飲食文化 學做餃子湯圓

　　中國僑網(wǎng)4月11日電 據(jù)溫州僑辦網(wǎng)站消息，日前，瑞安市集云實驗學校為遠道而來的澳大利亞科耐中學學生組織了一場別具特色的“包餃子、包湯圓”活動，讓澳方學生體驗中國的飲食文化，體驗了一把自己制作中國美食的樂趣。

　　集云校方首先安排了食堂師傅進行“包餃子、包湯圓”示范，讓澳方師生對餃子和湯圓有個初步的概念。澳方師生認真地看著師傅的示范，默記制作的流程，隨后便卷起袖子自己動手做起來?！耙谶吷蠅荷稀ā?，這樣又美觀又不易露餡” “陷兒不能太多，一煮就全散了呀”……在食堂師傅的耐心指導(dǎo)下，他們細心地將餃子餡放入餃子皮中，蘸水、對折、拿折兒、壓實，大家做得有模有樣。雖然有不少同學做的餃子是“露餡”的，但他們都很開心，還跟自己的伙伴較起勁來，手藝也越來越好。沒多久，大家就做了好幾盤餃子——不僅有形狀規(guī)整的，還有充分發(fā)揮想象力“創(chuàng)作” 出來形態(tài)各異的，如“飛碟”、“草帽”、“花朵”、“魚”等，這些餃子引得大家開懷大笑，大家相互鼓勵與合作，歡聲、笑語匯成一片，忙得不亦樂乎。雖然最后，有些學生把餃子包成了“包子”、“餛飩”，但是當餃子煮出來后，大家品嘗著自己的勞動成果都感到心滿意足。

　　餃子、湯圓的香味彌漫在食堂，流淌在舌尖，連空氣中都充滿了中外師生交流的快樂。澳方學生紛紛表示，傳統(tǒng)的中國風味給他們帶來了新奇的味覺感受，而自己親手制作的過程更是讓他們印象深刻，也為他們此次瑞安之旅添上了精彩的一筆。