智京中華會館：離邑萬里勤打拼 華文教育連血脈(2)
特色
文化為根，兩次創(chuàng)辦中文學(xué)校
老華僑潘奮程告訴南方日報記者：“我們離開了中國，好像沒有了根。如果有個平臺經(jīng)常聯(lián)系，根就不會斷。中華會館就是我們的平臺和靠山，是華僑華人的家”。而中文學(xué)校也是維系根基的一個平臺。
智京中華會館的樓上就是中文學(xué)校，這已經(jīng)是會館第二次開辦中文學(xué)校了。由于華裔新生代在西班牙語環(huán)境中成長，不可避免地慢慢失去母語的環(huán)境。會館負(fù)責(zé)人意識到，必須有所作為來延續(xù)中國文化和語言，于是在1946年就創(chuàng)辦了圣地亞哥第一所華人學(xué)校。另外，智利北部安托法加斯塔的中華會館也曾建造了一所中文學(xué)校。
50年過去了，當(dāng)華裔新移民的孩子在智利成長，又面臨同樣的問題。會館在2003年再次辦起中文學(xué)校，教材得到了廣東省僑辦、廣東教育廳以及暨南大學(xué)的支持。南方日報記者在中文學(xué)校看到，教室墻上貼著常用字示范，孩子們畫的荷花、仕女，學(xué)生們用工整的鋼筆書法寫下的司馬光的歷史故事，以及他們寫的關(guān)于太陽和彩虹的散文。
廣東同鄉(xiāng)總會名譽會長陳桂陵告訴南方日報記者，辦學(xué)伊始，會講普通話的老師難找，因住處分散、能夠由家長送來上課的學(xué)生也難找。會館以“只要有一個學(xué)生，也要把中文學(xué)校辦成”的理念，四處推廣。會館骨干帶頭把孩子送來，第一批學(xué)生40多人開始學(xué)普通話，第一堂課就說“我會中文我驕傲”。
至今，為學(xué)校工作過的教師和志愿者已經(jīng)超過70位，現(xiàn)有學(xué)生110多名，年齡在6-20歲，有一些是智利當(dāng)?shù)厝?。學(xué)校有8個年級，每周六下午上4小時課。該校推薦學(xué)生參與中國舉辦的華人作文比賽，并且每年都有人獲獎。孩子們學(xué)會了中國各民族的舞蹈，孩子們到中國各地參觀，并回到家鄉(xiāng)尋根。這一切都將中國文化的根深深地烙在他們的心里。
發(fā)展
“一帶一路”，瞄準(zhǔn)中國國內(nèi)市場
1952年10月1日，智中文化協(xié)會成立時，智利著名詩人、作家聶魯達(dá)夫婦曾到會祝賀。聶魯達(dá)生前曾三次訪問中國，寫成《向中國致敬》《中國大地之歌》等詩篇。他和中國著名詩人艾青、蕭三等成為親密朋友。
上世紀(jì)70年代，曾是會館最困難的時候。隨著老僑胞去世，會員減少，連會館的電話費、水電費都難以為繼。然而隨著中國改革開放后移民大量增加，會館又興旺起來。
老華僑恩里克·徐回憶說，他的父親原先是國民黨黨員，畢業(yè)于黃埔軍校。但是通過社團活動，他父親意識到大家都是中國人，放棄個人的偏見，一同團結(jié)在會館。不同政見的人們在聯(lián)誼中，結(jié)成生活、生意上的朋友。再后來，徐老先生也來參加中華會館舉辦的“十一”國慶活動。
近15年，中華會館共換過5任主席，主席與理事會成員都一代比一代年輕，且大部分由新移民組成。他們在智利一穩(wěn)定下來，自愿地投入會館工作。但是對如何吸引在當(dāng)?shù)爻砷L的新生代，仍然在摸索中。雖然年輕一代對中國的飛速發(fā)展感到自豪，但其思維、生活方式更接近于智利當(dāng)?shù)厝?，對僑社沒有足夠的歸屬感。
智利的華人會館正在慢慢經(jīng)歷變化。過去，華裔會館基本上都把智利作為市場，而近年中國推行“一帶一路”，他們看到中國更廣闊的市場。于是，廣州總商會副會長何國興、和平統(tǒng)一會會長王會江等僑胞將智利的水果、海鮮，特別是紅酒銷往中國。智利廣州總商會何國強會長，向前來訪問的廣州市貿(mào)促委代表團提出，該商會未來將作為廣州與智利乃至拉美地區(qū)貿(mào)易合作的橋梁，把更多的國內(nèi)五金、服裝、鞋帽、電子產(chǎn)品出口到智利，同時把智利的紅酒、水果、食品、海產(chǎn)品等引進(jìn)到國內(nèi)。
粵人行蹤
智京中華會館理事郭文在智利創(chuàng)業(yè)
攜異鄉(xiāng)之手打造“新世紀(jì)”餐館
每天下午15：00是餐館最閑的時候。智利首都圣地亞哥新世紀(jì)酒樓，祖籍廣東的老板郭文笑盈盈地走來。寬敞的大廳里，仍有三桌客人，有華人的一家三代，也有當(dāng)?shù)氐木蹠嗄辍Ｄ戏饺請笥浾咴跐M室茶香中，聆聽他講述在智利打拼的故事。“我在智利的創(chuàng)業(yè)體會是，要相信自己，也要相信當(dāng)?shù)厝??！?/p>
打工6年后開餐館
1990年，曾經(jīng)在廣東當(dāng)司機的郭文，途經(jīng)香港、東京、三藩市、紐約、里約熱內(nèi)盧，來到這陌生的圣地亞哥，身上只揣著攢下的1000美金。辛苦的航程、昂貴的機票，讓他覺得“似乎不能再回到祖國”。
那時候，智利華人不多，大多為廣東鶴山人。語言不通、環(huán)境不熟，郭文從為別人的餐廳當(dāng)廚師做起。他一邊勤奮工作，一邊學(xué)西班牙語，在打工6年后攢夠了自己開餐館的錢。
一人白手起家，凡事皆要用力用心。郭文指著面前的桌布、茶具說，大小的用品都是他到處去購買來的。而且在異國做中餐館還要變通，菜式都要經(jīng)過改良。比如一道蒸魚，不能像廣東那樣全魚上桌，而是必須剔骨去皮，全盤凈肉。當(dāng)時醬油在智利根本找不到。他就自己用白糖、鹽和其它調(diào)味料熬漿，當(dāng)做醬油用。
與智利員工相處是郭文的第二道坎。當(dāng)?shù)厝嗽诠ぷ鞣矫姹容^散漫。郭文不是責(zé)怪他們，而是調(diào)整管理制度。他說：“智利人有其可愛之處，熱情、善良、包容。幾經(jīng)磨合，我與包括員工在內(nèi)的許多當(dāng)?shù)厝私⒘擞颜x?！?/p>
老員工11年從未缺勤
在這里，記者見到一位年老的服務(wù)生，安靜而細(xì)致地端茶、送點心。郭文告訴記者，這位名叫Jan Romero的智利老員工，今年已經(jīng)71歲，曾經(jīng)是一位大學(xué)教師。他從60歲起，來到郭文的餐廳應(yīng)聘，當(dāng)上了服務(wù)生。大都市人海茫茫，不知道為什么，Jan從此與郭家結(jié)下不解之緣。
他待人溫和有禮，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，深得郭文尊敬。但工作到第4年的時候，因城市公共交通變化，他上班不便，就辭職離開了。一段時間后，Jan到另一家新的中餐館面試。由于店名、店址、裝潢完全不同，Jan并未想到這是郭文另一間餐館。第一天上班時，他與老板一相見，彼此心中都不約而同地有一種“特別的親切感”。老人前幾年因為胃癌做了手術(shù)，術(shù)后稍作休整，又再次回到郭家餐廳。郭文說：“就是這樣的一位老人，與我合作的11年間，從未缺勤過一次?！?/p>
用熟練的廣東話和普通話與記者交談的郭文，就是一個縮影，投射著華僑華人過去到異國奮斗的一路艱辛。如今，他們在大洋彼岸開枝散葉，但依舊割舍不下對中國和家鄉(xiāng)的深厚牽掛。
學(xué)人論粵
高偉濃(暨南大學(xué)華僑華人研究院教授)
期待僑團搭建中智交流新橋梁
近二三十年來，智利作為南美“模范生”，吸引了來自中國不同省份的移民，華僑華人涉足的行業(yè)也從過去的餐飲到旅游、進(jìn)出口貿(mào)易等。
過去，華人因為客觀環(huán)境等限制，只能做些雜貨鋪、飲食等小生意，新華僑華人大多在家鄉(xiāng)少小長大，壯年出洋，具有熟悉中國和居住國的雙重優(yōu)勢，加之南美國家上世紀(jì)80年代沒有經(jīng)過工業(yè)階段，制造業(yè)較弱，近年來，隨著許多中國商品銷往南美，新華僑華人已成為中智貿(mào)易的中堅力量。
無論新老僑團，在幫助華僑華人適應(yīng)異國生活、謀求發(fā)展機會、維護(hù)華人權(quán)利、傳播中華文化、促進(jìn)僑民團結(jié)等方面，目的是一致的。新老僑團雖商貿(mào)上各自獨立，但共同為中智的商貿(mào)往來和人文合作，為中華文化在居住地的弘揚作出自己的貢獻(xiàn)。
智利國內(nèi)政策具有穩(wěn)定性，而且透明，不搞特殊化，按規(guī)則辦事等特點。當(dāng)前，中國與智利的官民交流均走向新高度，作為兩國文化的共同載體與人文交流的橋梁，華僑華人僑團的新功能令人期待。
智利探粵
北部城市伊基克居民
四分之一有華人血統(tǒng)
伊基克位于智利北部，是重要的港口城市。這個地方與遙遠(yuǎn)的中國卻有著特殊的緣份，從19世紀(jì)中葉有華僑華人進(jìn)入，如今人口中1/4有華人血統(tǒng)，飲食文化也深受中國影響。當(dāng)時，其它國家對華人移民比較嚴(yán)苛，智利當(dāng)局為什么會允許華人來此自由定居呢？這當(dāng)中有個故事。
1860年，中國的太平天國已經(jīng)面臨末路，數(shù)以萬計的太平軍余部離開故土，遠(yuǎn)渡美洲。1862年，一萬多名太平軍余部到了當(dāng)時屬于秘魯?shù)囊粱?，從事挖鳥糞和采硝石礦的工作，生活和工作待遇很差。
1866年，智利和秘魯、玻利維亞發(fā)生爭奪領(lǐng)土和硝石的戰(zhàn)爭，這讓華工看到希望。為了擺脫被賣“豬仔”的悲慘命運，在1867年3月，伊基克的太平軍發(fā)動起義，頭戴黃色和紅色頭巾、身穿褐色服裝，奪取了硝石礦公司的武器，并與前來鎮(zhèn)壓的軍隊展開激戰(zhàn)。就這樣，他們與智利軍方里應(yīng)外合，一起攻取了伊基克市。從此，該市歸屬了智利。
戰(zhàn)后，智利軍隊的西拉皮佐少將(時為中將)，會見了華人的領(lǐng)導(dǎo)人陳永碌(廣東籍)，并授予其上校軍銜。
另據(jù)史料記載，當(dāng)時有一位姓林茨的智利軍官，曾經(jīng)隨英軍駐扎過中國，并曾經(jīng)學(xué)習(xí)過廣東話。當(dāng)他參加太平洋戰(zhàn)爭時，發(fā)現(xiàn)秘魯與智利交界的地區(qū)有大量講廣東話的中國勞工，于是帶了2000多個中國人加入智利軍隊，參與運輸、情報員、信使等后勤工作。
戰(zhàn)后，鑒于中國人在戰(zhàn)爭所作的貢獻(xiàn)，智利政府決定將伊基克贈給這些華人功臣，并希望他們繼續(xù)打仗。但華人們不愿意接受這樣的條件，而是甘愿融入當(dāng)?shù)厣鐣?。他們的三角旗上被打上了智利國徽?/p>
時至今日，伊基克是智利華人第二多的城市。這里至今仍然有著許多中國痕跡。餛飩叫做“wantan”，炒飯叫“arroz chaufa”(arroz：米)，炒面叫做“chaumien”。當(dāng)?shù)厝朔Q弟弟為“塞羅”(細(xì)佬)，把兒子叫“仔”，女兒叫“阿米”(阿妹)等。有不少伊基克人還會耍拳和舞刀弄槍；祭祀祖先時的風(fēng)俗習(xí)慣也與智利土著不同，祖先都有牌位，早期的牌位直接用漢字書寫，現(xiàn)在的牌位也有用西班牙語的。
華僑華人在當(dāng)?shù)氐穆曌u至今較高。前些年，一位中山人的后裔愛爾奈斯道·羅，當(dāng)上了伊基克市的代理市長，當(dāng)?shù)厝硕甲鸱Q他“中國羅”。他在回到廣東中山尋根時說，自己從小就以擁有中國人的血統(tǒng)而自豪，因為小學(xué)時老師曾告訴他，中國人特別聰明。當(dāng)他參加工作時，上司在重用他時說：“我選你，因為你是中國人的后代，勤勞而且可靠”。(文/圖 南方日報記者 林亞茗 房珊珊 實習(xí)生 林嘉琳 嚴(yán)藝文 指揮：姚燕永 統(tǒng)籌：陳 志 梅志清 孫國英 執(zhí)行：林亞茗 李 培 聯(lián)合主辦：廣東省政府僑務(wù)辦公室 支持單位：暨南大學(xué)新聞與傳播學(xué)院)
