馬來西亞新民獨(dú)中推出技職教育 增設(shè)餐飲科課程

　　中國(guó)僑網(wǎng)11月30日電 據(jù)馬來西亞《星洲日?qǐng)?bào)》報(bào)道，馬來西亞亞羅士打新民獨(dú)中，將在明年增設(shè)技職教育(餐飲科)課程，成為馬來西亞第四所開辦相關(guān)技職教育的獨(dú)中。

　　目前，馬來西亞有61所獨(dú)中，開辦餐飲科的僅有3所，即吉隆坡尊孔獨(dú)中、寬柔中學(xué)古來分校及吉蘭丹中華獨(dú)中。

　　新民獨(dú)中首推技職教育，是為了讓學(xué)生有更多的選擇。校長(zhǎng)陳蔚波說，有一些學(xué)生無法適應(yīng)課堂“讀書”的氣氛，但不代表他們?nèi)狈斫饽芰?，他們只是不合適讀書，適合“動(dòng)手”的，就應(yīng)該通過動(dòng)手來學(xué)習(xí)。

　　新民獨(dú)中餐飲科課室裝修工程正如火如荼進(jìn)行，明年新學(xué)年即可投入教學(xué)，而目前該校已有30名初三學(xué)生報(bào)讀。有關(guān)餐飲科課室，以2間課室打造而成，分為烘焙(制作面包和蛋糕)及煮炒(中西餐料理)。

　　“這科系的教學(xué)將著重于餐飲知識(shí)、食材、烹飪和烘焙等基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，但學(xué)生也必須修讀語言課，包括華文、馬來文和英文，還有數(shù)學(xué)。他們除了有高中畢業(yè)文憑，也有技職專業(yè)?！彼f。