中國飲食文化展示會亮相美國孔子學(xué)院

　　中國僑網(wǎng)3月28日電 據(jù)國家漢辦網(wǎng)站消息，日前，美國俄勒岡大學(xué)孔子學(xué)院在尤金市公共圖書館，舉辦中國飲食文化展示會，100多名當(dāng)?shù)孛癖妳⒓印?/p>

　　活動現(xiàn)場被裝飾一新，中國風(fēng)景畫、關(guān)于餃子的海報、大紅燈籠和中國結(jié)，營造出一股濃濃的“中國味道”。

　　活動伊始，孔院教師首先放映了中國飲食文化宣傳片。圖書館工作人員胡昂對孔子學(xué)院為圖書館提供的支持表示感謝。隨后，中方院長陳茂慶，向來賓們簡要介紹了俄勒岡大學(xué)孔子學(xué)院。

　　在包餃子體驗(yàn)環(huán)節(jié)中，義工向來賓展示了餃子的制作過程，志愿者教師現(xiàn)場進(jìn)行講解。來賓們興致勃勃地參與體驗(yàn)，包出一個個形狀各異的創(chuàng)意水餃。當(dāng)香噴噴的水餃出鍋后，大家爭相品嘗，鮮美的水餃令他們贊不絕口?；顒咏Y(jié)束后，許多民眾前來咨詢餃子餡的配方。

　　此次活動不僅讓當(dāng)?shù)孛癖婓w驗(yàn)了中國傳統(tǒng)飲食文化，也拉近了他們與俄勒岡大學(xué)孔子學(xué)院的距離。(王玲慧)