海外華裔青少年赴江蘇鎮(zhèn)江醋文化博物館參觀(圖)

　　中國(guó)僑網(wǎng)7月21日電 據(jù)鎮(zhèn)江市僑辦消息，7月20日下午， 2017海外華裔青少年“中國(guó)尋根之旅”夏令營(yíng)鎮(zhèn)江營(yíng)營(yíng)員們，赴中國(guó)首個(gè)主題性醋文化博物館——中國(guó)鎮(zhèn)江醋文化博物館參觀學(xué)習(xí)。

　　營(yíng)員們隨著導(dǎo)游，逐一參觀了醋史館、老作坊、陳列館和體驗(yàn)館。在生產(chǎn)車間，營(yíng)員們了解到鎮(zhèn)江香醋是經(jīng)過40多道工序，歷時(shí)70多天精制而成，再經(jīng)6-12個(gè)月的儲(chǔ)存期，然后才能包裝出廠的獨(dú)特精湛的釀造工藝。在老作坊，營(yíng)員們更是領(lǐng)略到了民國(guó)時(shí)期鎮(zhèn)江醋廠的造醋場(chǎng)景，探尋到了電視劇《血色沉香》里的眾多元素。通過參觀，營(yíng)員們初步了解和品味了“醋”文化，隨后營(yíng)員們還品嘗了香醋、購(gòu)買了醋食品。(鎮(zhèn)江市僑辦邱江祥)