“中國(guó)茶”對(duì)話“德國(guó)啤酒”：助推中國(guó)文化走出去

　　原題：“中國(guó)茶”對(duì)話“德國(guó)啤酒”：助推中國(guó)文化“走出去”

　　中新網(wǎng)杭州8月17日電 (方堃 王瀟婧 傅凌波)17日，來(lái)自德國(guó)漢諾威孔子學(xué)院和韓國(guó)慶熙大學(xué)孔子學(xué)院的26名學(xué)生紛紛化身“茶農(nóng)”，到位于浙江杭州的中國(guó)茶葉博物館雙峰館區(qū)，共赴一場(chǎng)清新的仲夏“茶之約”。

　　“采茶講究一葉一芽，要用指尖將嫩茶尖兒掐下。”身材魁梧、肌肉發(fā)達(dá)的德國(guó)小伙Jakob Dzeik邊聽(tīng)工作人員講解，邊穿梭在滿山碧綠的茶園田埂間，小心翼翼地采摘下一片片嬌嫩的綠芽。和Jakob Dzeik一樣，其他“小鮮肉”也都頭頂酷日，汗如雨下，但絲毫不減采擷熱情。

　　“雖然在韓國(guó)也有機(jī)會(huì)品嘗中國(guó)茶，但是并不了解茶的采摘和制作過(guò)程，這次的經(jīng)歷讓我對(duì)中國(guó)茶文化有了更濃厚的興趣?！表n國(guó)小伙權(quán)炫優(yōu)笑著告訴記者，他非常喜歡采茶體驗(yàn)。

　　走下茶園田埂，遠(yuǎn)道而來(lái)的“小鮮肉”們又觀看了炒茶表演，鮮嫩的綠芽在200℃的高溫下，翻騰、飛舞……他們都躍躍欲試，紛紛伸手去觸摸茶葉的溫度，湊上前感受熟茶的清香。

　　置茶、高沖、低泡、分茶……雙手捧起剛沖泡好的西湖龍井，沁人心脾的茶香撲鼻而來(lái)。雖然是第一次親身體驗(yàn)雅致的中國(guó)傳統(tǒng)茶道禮儀，韓國(guó)姑娘李所妍卻學(xué)得有模有樣?！拔覀兌际盅瞿街袊?guó)的茶文化，這次能夠切身前來(lái)體會(huì)，非常開(kāi)心，沒(méi)想到中國(guó)的茶品竟然分綠茶、紅茶、黑茶、黃茶……沖泡方式也特別講究，中國(guó)茶文化真是博大精深?！崩钏f(shuō)。

　　“茶為國(guó)飲，杭為茶都”，早在唐代，杭州就是著名的產(chǎn)茶區(qū)。浙江杭州的西湖龍井作為中國(guó)十大名茶之一，在世界上享有盛名?！霸诘聡?guó)，啤酒對(duì)于我們來(lái)說(shuō)不僅僅是飲品，而是生活本身；現(xiàn)在到了中國(guó)，在親身經(jīng)歷采茶、炒茶、泡茶、品茶等過(guò)程后，我覺(jué)得茶對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，也不僅僅是飲品，是一種文化的傳承?！眮?lái)自德國(guó)的Christopher Tatge，閉上雙眼細(xì)細(xì)品起茶來(lái)。

　　中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，茶是中國(guó)對(duì)人類(lèi)、對(duì)世界文明所作的重要貢獻(xiàn)之一。如今，茶作為一種世界性的飲品，維系著中國(guó)民眾和世界各國(guó)民眾深厚的情感。李所妍表示，在韓國(guó)也能喝到中國(guó)綠茶，而且中國(guó)的“小茶包”在韓國(guó)很暢銷(xiāo)，中國(guó)茶的品牌正越來(lái)越國(guó)際化。

　　“讓來(lái)自不同學(xué)科背景的海外新生代，體驗(yàn)采茶、制茶流程，以傳統(tǒng)茶文化禮儀為依托，切身感受中國(guó)文化?！睗h諾威孔子學(xué)院中方院長(zhǎng)蔡琳認(rèn)為，外國(guó)友人對(duì)茶文化表現(xiàn)出的濃厚興趣，是助推中國(guó)文化加快“走出去”的新動(dòng)力。(完)