泰國孔敬孔子學(xué)院開辦“中國廚房” 傳播中華文化

　　原標題：泰國孔敬孔子學(xué)院開辦“中國廚房” 傳播中華美食文化

　　中新社曼谷8月21日電 (胡琳)由中國駐泰國孔敬總領(lǐng)事館與泰國孔敬大學(xué)孔子學(xué)院聯(lián)合主辦的“中國廚房”21日在孔敬孔子學(xué)院開幕，首屆“食全食美”中國美食文化節(jié)活動也同時舉行，為中泰文化交流搭建起一個新平臺。

　　孔敬大學(xué)校長柯迪才、中國駐孔敬總領(lǐng)館總領(lǐng)事李名剛為“中國廚房”揭幕，越南、老撾駐孔敬總領(lǐng)事，孔敬大學(xué)各學(xué)院代表等共150余人出席了此次活動。

　　當天的活動安排了豐富多彩的中國美食體驗環(huán)節(jié)，分為茶藝、拉面、拔絲蘋果、回鍋肉、泡椒魷魚等幾個體驗區(qū)。嘉賓們興致盎然，紛紛系上圍裙參與其中。

　　柯迪才饒有興趣地嘗試了拔絲蘋果的制作，贊嘆中國廚藝精巧講究，中國美食味美可口，回味無窮。

　　孔敬大學(xué)孔子學(xué)院中方負責人表示，這是該孔院首次嘗試以中國美食文化為傳播入口而搭建的一個交流平臺，讓參與者全方位、多層次地體驗美食，了解中國文化。今后，“中國廚房”將陸續(xù)推出飲食文化活動，開展飲食類講座或課程，讓更多的泰國民眾在美食中感知中華文化的獨特魅力。(完)