華僑大學(xué)舉辦中外美食博覽會(huì) 慶祝澳門回歸20周年

　　中國(guó)僑網(wǎng)12月23日電 據(jù)華僑大學(xué)網(wǎng)站消息，12月21日，華僑大學(xué)慶祝澳門回歸20周年系列活動(dòng)暨第二屆校園中外美食博覽會(huì)在華僑大學(xué)廈門校區(qū)紫荊二、三餐廳舉行。此次活動(dòng)由華僑大學(xué)學(xué)生處、后勤與資產(chǎn)管理處以及新華豐華大餐飲(廈門)有限公司主辦，校學(xué)生會(huì)承辦。

　　開幕式上，華僑大學(xué)副校長(zhǎng)王秀勇等嘉賓共同點(diǎn)亮啟動(dòng)球，同切以“歡慶澳門回歸20周年”為主題的慶典蛋糕。王秀勇表示，本次活動(dòng)既體現(xiàn)了僑校特色，也展現(xiàn)了澳門學(xué)生的精神風(fēng)貌，還通過美食傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，讓境內(nèi)外學(xué)生體會(huì)到協(xié)作精神。

　　在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，由港澳臺(tái)僑及留學(xué)生組成的僑聲合唱團(tuán)用一首《七子之歌》傳達(dá)了澳門同胞20年不變的赤子之心；來自華文學(xué)院、校學(xué)生會(huì)藝術(shù)團(tuán)、東南亞同學(xué)會(huì)等組織的同學(xué)們分別表演了《僑說》《一個(gè)神奇的地方》《逐夢(mèng)海絲》等節(jié)目；全體人員合唱了慶祝澳門回歸20周年主題曲——《蓮成一家》。

　　現(xiàn)場(chǎng)還專門為慶祝澳門回歸20周年設(shè)計(jì)了文化長(zhǎng)廊，展現(xiàn)澳門20年來的變遷和代表建筑。

　　為了迎接12月22日的中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日——冬至，當(dāng)天還舉行了“包餃子大賽”，境外生們?cè)诰硟?nèi)同學(xué)和食堂阿姨的幫助下學(xué)習(xí)包餃子，共同迎接冬至。“雖然離開家，但在這里我跟澳門的朋友們?cè)谝黄?，還認(rèn)識(shí)了馬來西亞、泰國(guó)、老撾、印尼等國(guó)的同學(xué)，很溫馨?！眮碜园拈T的土木學(xué)院2019級(jí)新生林譽(yù)煒如是說。

　　水蟹粥、冬陰功湯、椰汁糕、玫瑰西米露、三杯雞……在中外美食評(píng)比環(huán)節(jié)，來自緬甸、中國(guó)香港和中國(guó)澳門三支代表隊(duì)在11支校內(nèi)學(xué)生隊(duì)伍中脫穎而出，摘得前三名。

　　而同期舉行的校園中外美食博覽會(huì)，共吸引了校內(nèi)11支餐飲代表隊(duì)、福建省外高校4支代表隊(duì)以及省內(nèi)6支餐飲企業(yè)代表隊(duì)，前來比拼廚藝。最終，北京大學(xué)、浙江大學(xué)、上海財(cái)經(jīng)大學(xué)以及暨南大學(xué)代表隊(duì)獲得本次美食博覽會(huì)校外專業(yè)組經(jīng)典美食金獎(jiǎng)。(學(xué)生記者 陳宇忻 陳睿捷 記者 侯斌斌）