打工換宿：西方教育反思

　　在風(fēng)景如畫的湖區(qū)逗留了3個星期，我又繼續(xù)旅程，到了第二個宿主的家。這次的地點(diǎn)是在Frome，英國西南方的一個小市鎮(zhèn)。我的宿主James是一個音樂家，他的伴侶Marie是兼職看護(hù)和指壓師，不過大部分的時(shí)間都是在家看顧一子一女。

　　這可是一個音樂之家??！不但有鋼琴、吉他和鼓，還有一種叫作mbira的非洲拇指鋼琴，因此家里時(shí)常會傳出樂器聲。

　　James和Marie和孩子們說話時(shí)，說到一半還會突然唱起歌來，而孩子們也跟著哼，整個畫面非常溫馨。

　　在這里，我的任務(wù)除了幫忙做家務(wù)以外，還有兼當(dāng)保姆、廚師、烘焙師等。他們4歲的女兒Nelida舉辦生日派對，我受托給她做一個Victria Sponge Cake，后來這個蛋糕變成了草莓奶油蛋糕，哈哈。當(dāng)保姆也要很有耐心，有一次Nelida太頑皮，哄了很久都不肯穿上褲子，我忍不住拍了她的屁股一下，她“oushh”了一聲，我才發(fā)現(xiàn)力道有點(diǎn)大，幸好她沒去告狀。

　　我最喜歡的任務(wù)，非廚師莫屬了。第一頓中餐的其中一道菜，就是在小溪邊采回來的野韭菜。我把韭菜燙熟切細(xì)，淋上蔥油和醬青，Marie看了瞪大眼睛說“so amazing”，并吃得津津有味。在這里我還認(rèn)識了一種叫作大黃(rhubarb)的植物，我用它和蘋果來制成crumble，結(jié)果出乎意料的好吃！我還給他們做了韭菜餃、炒板面、紅燒茄子、ABC湯等等，并從他們身上學(xué)會做面包、比薩和烤雞的填充物，是一場很美好的中西美食文化交流。

　　對骨頭許愿

　　有時(shí)候，Marie會讓孩子們玩一些有趣的游戲。比如說，有一次她烤雞里面取出了一根Y字形的骨頭，跟孩子們說這是“wish bone”。她叫他們分別手持骨頭的一邊，然后用力拉扯，把骨頭扯斷。要是誰手中持有較大片的骨頭，那個人就可以對著骨頭許愿，會很靈驗(yàn)哦！

　　和他們相處了大約10天，從一些生活細(xì)節(jié)里會讓我有一些反思。比如說，孩子們好像對智能手機(jī)感到很陌生，看到我用手機(jī)來替他們照相時(shí)會覺得很新奇。要是亞洲小孩的話，可能比我更懂得操作一部智能手機(jī)呢！

　　這里的無線網(wǎng)絡(luò)并沒有24小時(shí)開著，有一天早上我想要開無線網(wǎng)絡(luò)，6歲的Noah對我說，你吃早餐的時(shí)候不需要網(wǎng)絡(luò)?。?/p>

　　亞洲人真的太依賴手機(jī)和網(wǎng)絡(luò)了，導(dǎo)致人與人之間的溝通越來越陌生。

　　思想更遼闊

　　洋人的教育方式真的和我們很不一樣。

　　Nelida時(shí)常光著身體在家里亂跑，父母從來沒有阻止她。去星期日大型市集時(shí)，James可以讓兩個小孩自己去跟朋友玩，甚至消失在他的視線很久他都不管。當(dāng)孩子哭鬧時(shí)，Marie會聆聽他們?yōu)槭裁纯摁[，而不是一股腦兒地罵他們或是叫他們住口。當(dāng)孩子隨手畫了一張卡片，她會用很贊許的表情說you are doing so well！

　　比起洋人，我覺得亞洲小孩就像籠中鳥，他們則像“free range chicken”，在成長過程中可以自由地到處亂闖。你被容許犯錯，可以自由地做想做的事，基本上沒有什么拘限。在這樣的環(huán)境培養(yǎng)出來的孩子，思想會更遼闊。（摘自馬來西亞《南洋商報(bào)》）