10萬只湖北小龍蝦出征俄羅斯“助興”世界杯

　　中新社武漢6月3日電 (賈鵬 徐金波)記者3日從武漢鐵路部門獲悉，搭載著10萬只湖北產(chǎn)小龍蝦的中歐班列近期從武漢啟程，經(jīng)滿洲里出境后，預計本月中旬抵達莫斯科，為2018年俄羅斯世界杯期間球迷們提供助興美食。

　　本次出征俄羅斯的10萬只小龍蝦，是中國農(nóng)發(fā)集團鮮天下與阿里巴巴農(nóng)村淘寶聯(lián)合打造的“世界杯版”。其產(chǎn)地來自中國小龍蝦主要產(chǎn)地之一的湖北荊州，為保證蝦肉品質(zhì)，產(chǎn)品從供應鏈源頭就進行了品質(zhì)把控升級。

　　“比如水塘PH值控制在7左右，含氧量控制在每升水5-10毫克，夏季水溫要控制在30度以下?！卑⒗镟l(xiāng)村事業(yè)部大農(nóng)業(yè)發(fā)展部營銷專家王教洋介紹，在舒適環(huán)境生長的小龍蝦出水后，第一時間將進行嚴格的人工分揀、超聲波清洗、液氮冷凍、封裝等全套標準化加工流程。

　　為保證小龍蝦抵達俄羅斯后的品質(zhì)，本次出口的10萬只小龍蝦全程冷鏈。產(chǎn)品抵達莫斯科后，進口商將通過線下渠道運送至當?shù)夭宛^和酒吧。屆時，世界杯期間到俄羅斯觀賽的各國球迷，也可以“吃小龍蝦，喝啤酒，看足球賽”。

　　“這些小龍蝦在國內(nèi)已經(jīng)加工成熟制品，抵達后消費者只要加熱5分鐘，就可以吃了?！敝袊r(nóng)發(fā)集團鮮天下總經(jīng)理蔡鑫說，與中國消費者偏愛麻辣口味不同，歐美消費人群更喜歡用奶油和芝士烹制小龍蝦。為此，這批出口的中國小龍蝦除了一部分麻辣口味之外，還烹制了蒜香、十三香等不同的口味。

　　蔡鑫表示，俄羅斯此前并非是中國小龍蝦的主要出口國，通過此次世界杯期間出口嘗試，將促進中國小龍蝦與俄羅斯消費市場建立聯(lián)系，從而進一步拓寬產(chǎn)品出口渠道。(完)