廣州國際食品展開幕 解鎖美味密碼

　　中新網(wǎng)廣州12月9日電(王華 趙廷煜)第十屆廣州國際食品食材展覽會(huì)9日開幕，以三展同期舉辦形式，打造國際化美食盛會(huì)。

　　本屆食品展為期三天，與2021華南(廣州)火鍋食材用品及餐飲供應(yīng)鏈展覽會(huì)、2021第十七屆中國(國際)調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)同期舉辦，三展聯(lián)合形成多層次、國際化美食盛會(huì)與一站式采購平臺(tái)。

　　本屆展會(huì)展覽總面積逾3萬平方米，參展企業(yè)超1800家，展品涵蓋餐飲食材、冷凍冷藏食品、水產(chǎn)肉類、速凍食品、餐飲調(diào)味品、火鍋食材用品、餐飲設(shè)備、餐飲連鎖加盟等食品全產(chǎn)業(yè)鏈，為廣州擦亮美食之都名片。

　　本屆展會(huì)細(xì)分食品食材行業(yè)市場(chǎng)，分為休閑食品、酒水飲料、肉類水產(chǎn)、健康食品、機(jī)械設(shè)備五大類展區(qū)，品類豐富，品質(zhì)卓越。

　　在廣州市南沙展區(qū)，佳麗蕉、有機(jī)蔬菜、黑珍豬、黃油蟹、黑花生、腐竹、蜂蜜、沙田柚、臍橙等各類特色農(nóng)產(chǎn)品人氣頗高，入場(chǎng)市民紛紛出手?，F(xiàn)場(chǎng)展出每只千元的南沙黃油蟹，堪稱“蟹中之王”，已通過地理標(biāo)志證明商標(biāo)初審，成為南沙首個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌。

　　巴西水果館、日本館也成為本次食品展人氣展區(qū)。巴西是世界農(nóng)業(yè)大國之一，本次展會(huì)巴西展團(tuán)帶來了當(dāng)?shù)氐募t酒、咖啡、巧克力、奶粉、果汁及特色小吃。據(jù)悉，巴西蜜瓜今年已獲準(zhǔn)進(jìn)入中國市場(chǎng)，巴中雙方正商討檸檬、葡萄、牛油果和芒果等農(nóng)產(chǎn)品的檢疫協(xié)議，日后將有更多巴西水果進(jìn)入中國市場(chǎng)。

　　日本9家參展企業(yè)帶來特色梅酒、包裝小零食、大米胚麥牙油、北海道干貝、昆布醬油等特色產(chǎn)品。

　　面對(duì)新冠肺炎疫情影響，本屆展會(huì)注重“一頭聯(lián)接市場(chǎng)、一頭聯(lián)接生產(chǎn)”，為采購雙方搭建專業(yè)平臺(tái)，促進(jìn)經(jīng)貿(mào)對(duì)接。展會(huì)期間，廣州市貿(mào)促會(huì)與各地商協(xié)會(huì)、知名企業(yè)聯(lián)合舉辦一系列活動(dòng)，包括美食論壇、食品食材推介會(huì)、品鑒洽談會(huì)、供銷品牌專場(chǎng)推介會(huì)、主題研討會(huì)、特色食品企業(yè)對(duì)接會(huì)等。開幕當(dāng)日，川、粵兩地多家企業(yè)簽署產(chǎn)銷協(xié)議逾1600萬元。