溫州火鍋店“口水油”系列案集中宣判

　　一家家吃飯要排隊(duì)、生意越做越大的火鍋店，竟然將客人食用后的火鍋廢棄油重新提煉，再次給客人食用。

　　昨天下午，鹿城法院對(duì)在溫州鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“大龍燚”火鍋店、“萬德府”火鍋店、“匠心坊”火鍋店涉地溝油案共計(jì)11名被告人，作出一審集中宣判。

　　“大龍燚”火鍋店 案情回顧：

　　2016年8月，余某、唐某經(jīng)商量決定，由余某經(jīng)營(yíng)的“大龍燚”火鍋店負(fù)責(zé)提供客人食用后的火鍋廢棄油，由唐某負(fù)責(zé)提煉加工成“老油”(俗稱“口水油”)后，賣給“大龍燚”火鍋店，銷售給客人食用。

　　2016年8月25日至9月27日，唐某多次從“大龍燚”火鍋大南門店和新城店撈取廢棄油，運(yùn)至其租住的飛鵬巷和花坦巷出租房，提煉加工成“老油”后，賣給“大龍燚”火鍋新城店。

　　毛某受唐某的指使，2016年9月24日至27日四次來到“大龍燚”火鍋兩家門店撈取廢棄油，提供給唐某提煉加工“老油”。

　　凌某作為“大龍燚”火鍋店主管廚房的股東，同意廚房給唐某提供火鍋廢棄油及在廚房里使用“老油”制作鍋底銷售給客人食用，并于2016年9月3日受余某指使，來到“大龍燚”火鍋新城店接收唐某加工成的“老油”給廚房使用。

　　判決結(jié)果：

　　鹿城法院審理后認(rèn)為，大龍燚火鍋店老板余某等4人利用餐廚廢棄油脂加工食用火鍋油，并提供給消費(fèi)者使用，應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究其刑事責(zé)任。故法院一審判處余某有期徒刑2年6個(gè)月，并處罰金10萬元；判處員工唐某有期徒刑2年，并處罰金5萬元；判處火鍋店股東凌某有期徒刑1年，并處罰金3萬元；判處店員毛某有期徒刑8個(gè)月，并處罰金5千元。

　　萬德府火鍋店 案情回顧：

　　2015年底，市區(qū)人王某等人為開火鍋店而找到在重慶經(jīng)營(yíng)火鍋店的李某，雙方約定由李某指導(dǎo)王某的火鍋店加工使用“老油”。去年1月至9月，王某雇傭并指使厲某，在其經(jīng)營(yíng)的市區(qū)萬德府火鍋店廚房?jī)?nèi)，按照李某教的制作方法，將客人食用后的火鍋廢棄油，循環(huán)反復(fù)地提煉加工成“老油”，加入火鍋鍋底內(nèi)，銷售給客人食用。

　　判決結(jié)果：

　　鹿城法院審理后，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，一審判處火鍋店法定代表人王某有期徒刑2年6個(gè)月，并處罰金10萬元；判處店員厲某有期徒刑1年10個(gè)月，并處罰金4萬元；判處地溝油提煉指導(dǎo)者李某有期徒刑1年6個(gè)月，并處罰金3萬元。

　　匠心坊火鍋店 案情回顧：

　　2016年9月8日至11月2日間，重慶人王某雇用李某、陳某、張某，在其經(jīng)營(yíng)的“匠心坊”火鍋店內(nèi)(馬鞍池店9月8日開業(yè)、第一橋店10月18日開業(yè))，反復(fù)使用濾網(wǎng)勺、鐵桶等工具過濾客人食用后的火鍋廢棄油，運(yùn)至市區(qū)法派路一廢舊廠房?jī)?nèi)。

　　在王某、李某指使下，由陳某、張某使用鐵桶、燃?xì)庠畹裙ぞ咛釤捈庸こ伞袄嫌汀?，再運(yùn)至“匠心坊”火鍋店內(nèi)，加入火鍋鍋底中，銷售給客人食用。

　　2016年11月2日晚，“匠心坊”火鍋馬鞍池店及法派路18號(hào)廢舊廠房加工點(diǎn)，被鹿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查獲。

　　判決結(jié)果：

　　鹿城法院審理后，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，一審判處匠心坊火鍋店法定代表人王某有期徒刑2年，并處罰金5萬元；判處廚房主管李某有期徒刑1年6個(gè)月，并處罰金3萬元；判處店員陳某有期徒刑1年，并處罰金2萬元；判處店員張某有期徒刑1年，并處罰金2萬元。

　　新聞+

　　鹿城法院3年審結(jié)36件食品安全案

　　昨天下午，集中宣判結(jié)束后，鹿城法院召開新聞發(fā)布會(huì)并公布涉食品安全典型案例。據(jù)透露，2014年至2016年，鹿城法院共審結(jié)涉食品安全犯罪案件36件，罪名涉及生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。具體案件方面有以牛肉冒充羊肉卷案；銷售由病死豬肉制成的臘肉、臘腸案；使用工業(yè)松香用于生鵝拔毛案；銷售含有毒、有害物質(zhì)的性保健食品案等。

　　近三年來該院審判的食品安全犯罪的特點(diǎn)：

　　一是涉案食品與人民群眾日常生活關(guān)系密切，包括油條、豬肉、牛肉等餐桌常見食品；

　　二是集中于銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪兩個(gè)罪名；

　　三是有的甚至形成“產(chǎn)、供、銷”犯罪鏈條，隱蔽性強(qiáng)、查處難度較大；

　　四是被告人文化程度普遍較低，多為從事食品行業(yè)的個(gè)體戶，以獲取非法利益為目的。

　　相關(guān)案例

　　病死豬肉 制成臘肉、臘腸

　　2012年8月至2013年11月間，被告人陳某、石某經(jīng)他人介紹，從湖北省當(dāng)陽(yáng)市曹某(另案處理)處多次大量進(jìn)購(gòu)由死因不明豬肉制成、無檢驗(yàn)檢疫標(biāo)識(shí)的臘肉、臘腸后，在市區(qū)雙嶼菜場(chǎng)二人經(jīng)營(yíng)的攤位予以出售。后陳某和石某將這些臘貨推薦給秦某等7人，該7人在明知臘貨未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的情況下，以明顯低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格從曹某處多次大量進(jìn)購(gòu)?fù)惻D腸、臘肉，并在甌海、平陽(yáng)、永嘉、瑞安等地進(jìn)行出售。經(jīng)當(dāng)陽(yáng)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督局對(duì)曹某凍庫(kù)內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行鑒定，該動(dòng)物產(chǎn)品(豬肉)無檢疫標(biāo)志，也無檢疫證明，屬未經(jīng)檢疫動(dòng)物產(chǎn)品，凍庫(kù)內(nèi)冷凍豬肉屬死因不明動(dòng)物產(chǎn)品(豬肉)。

　　鹿城法院審理后認(rèn)為，陳某等人的行為均已構(gòu)成銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，故判處陳某有期徒刑2年，并處罰金10萬元，判處石某有期徒刑2年，并處罰金10萬元，判處秦某有期徒刑1年6個(gè)月，并處罰金5萬元。

　　晚報(bào)記者 張銀燕 實(shí)習(xí)生 謝思思

　　攝影記者 魏一曉 通訊員 鹿軒