端午臨近 僑鄉(xiāng)儋州以千年文化底蘊包好粽（圖）

　　5月13日，“文化端午 粽情夏日”2017年第二屆儋州粽子文化節(jié)開幕式在儋州夏日廣場舉行，儋州粽子帶著它濃郁的香味、精致的包裝與儋州市民如期相遇。

　　粽子文化節(jié)開幕，雙獅同舞賀佳節(jié)

　　開幕式現(xiàn)場，鑼鼓喧天，舞獅躍動，儋州調聲陣陣嘹亮，吸引了一波又一波的市民前來觀看，上千個粽子免費吃，場面熱鬧非凡。活動現(xiàn)場，25家儋粽參展商的展位在廣場上整齊一字排開。廣和粽、金八妹粽、麥式香粽、小曉粽等粽子令人垂涎欲滴。此外，包粽子比賽、民俗文化表演、背東坡詩詞送粽子、微信積贊送粽子等活動市民都積極參與。

　　“儋州粽子是我們的地方特色風味美食，2016年我們相繼榮獲了‘中國地理標志保護產品’‘中國粽子美食之鄉(xiāng)’等榮譽稱號。今天，我們在這里舉行儋州粽子文化節(jié)活動，是儋州培育本土美食品牌，弘揚傳統(tǒng)特色飲食文化，努力打造儋州‘美食天堂’的又一項重要舉措，目的就是大力宣傳、推廣儋州粽子這一品牌，進一步提升儋州粽子的知名度、美譽度，讓大家分享儋州粽子的美味?！辟僦菔恤兆有袠I(yè)協(xié)會秘書長、儋州美樂美有限公司總經理陳有章在儀式上致辭時表示。

　　“我們再次舉辦儋州粽子文化節(jié)，旨在弘揚提升儋州粽子美食旅游業(yè)的形象品質和傳統(tǒng)文化，這不僅給儋州粽子企業(yè)提供一個展銷平臺，也是讓廣大市民了解儋州粽子的發(fā)展，領略儋州粽子的文化精華。”夏日廣場商業(yè)有限公司總經理助理何婷說。

　　粽子飄香千里，一天賣3000個

　　在粽子品嘗區(qū)記者看到，廣和粽子的展銷柜前有不少前來品嘗的市民?！霸蹅儚V和是老字號了，粽子不僅包得實，料也足，味道好，讓你回味久！快進來嘗嘗?！睆V和食品有限公司總經理田傳明向廣大市民推銷粽子。

　　田傳明介紹，如今儋州粽子早已名聲在外，不少訂購商紛紛踏著粽香而來。廣和粽子也早已打破了局限島內銷售的局面，遠銷全國各地。“我們的銷售市場已拓展到不少省份，贏得了當?shù)鼐用竦那嗖A。我們還讓儋州粽子搭上‘互聯(lián)網+’快車，廣大網友在網上也能買到粽子?！碧飩髅髡f。

　　田傳明告訴記者，從以往的銷售經驗來看，端午節(jié)前10天是粽子銷售的黃金時間，但今年的黃金時間似乎要比以前來得早?！半m然距離端午節(jié)還有17天，但已有不少企業(yè)上門訂購粽子了，僅僅是我們廣和每天就能賣掉2000多個粽子，銷量好時能賣3000多個。按此下去，端午節(jié)前完成50萬個銷售目標不難?！碧飩髅髡f。

　　千年文化底蘊包好粽，市民齊夸名不虛傳

　　“太好吃了！粽子好吃，咱們儋州的文化真精彩！今天不僅能夠享受到免費美味的粽子，還能感受到儋州文化，真是好雨好粽好文化?！彪m然當天上午下著雨，可家住那大鎮(zhèn)的李女士早早就來到活動現(xiàn)場，她說儋州人吃粽子不僅僅吃的是一種美食，更是一種文化，一種故鄉(xiāng)的味道。

　　儋州市民張大爺告訴，他是河北人，在他的家鄉(xiāng)粽子一般是甜味兒的，移居到儋州后他第一次品嘗到儋州粽子，就被“肥而不膩，糯而不爛”的獨特口感深深吸引?！拔伊私獾?，在儋州人眼里，月是故鄉(xiāng)明，粽是儋州好。一個地方能將一種食物千百年傳承下來，足以見其美味，見其所蘊藏的文化意義。”張大爺說。(梁振文 謝振安 李珂)