福建東湖塘華僑農(nóng)場辦東南亞美食展

　　1月20日，福建寧德市東湖塘華僑農(nóng)場、華僑新村舉辦東南亞特色美食制作培訓(xùn)及推廣展示活動(dòng)，歸僑僑眷制作的越南腸粉、印尼烤肉等數(shù)十種東南亞特色小吃，引眾多游客品嘗。

　　東湖塘華僑農(nóng)場(今東僑經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的前身)由海灘圍墾而成，創(chuàng)建于1965年，先后安置歸僑4000多人。近年來，寧德投入約9000萬元人民幣先后推出3期“僑居造福工程”，建有一個(gè)786套房、總面積達(dá)67892平方米的華僑新村。

　　受僑居國影響，華僑新村社區(qū)擁有獨(dú)特的飲食文化，其中河粉、腸粉、粿糕等小吃深受歡迎。為帶動(dòng)這些美食發(fā)展，東湖塘華僑農(nóng)場成立了華僑新村社區(qū)美食協(xié)會(huì)，開展美食培訓(xùn)，參加各類美食節(jié)，提高知曉率，拓寬銷售渠道。