廣州百年老字號“古董表醫(yī)生”：可能只能傳三代了

　　“古董表醫(yī)生”：可能只能傳三代了

　　文/廣州日報全媒體記者曾毅 通訊員吳靜韻

　　圖/廣州日報全媒體記者陳楓

　　近日，在順德容桂文博城，來了一名廣州的“大師傅”，他叫蘇鈞。蘇師傅總是一個人默默地待在店里，戴上特制眼鏡專心致志地修理鐘表。很多上了年紀的順德人喜歡帶著自己珍藏的古董表，讓蘇師傅維修。因為手藝精湛，蘇師傅有了一個有趣的外號：“古董表醫(yī)生”。上世紀50年代出生的蘇鈞，從10歲起就開始接觸維修鐘表行業(yè)，修表超過半個世紀。蘇鈞和爺爺父親三代修表，蘇鈞的父親是廣州百年老字號“李占記”的修表師傅，父子都專長修古董機械手表，在業(yè)內(nèi)都享有很高的聲譽。蘇鈞還珍藏了“百年李占記”懷表，蘊藏著珠三角精細工業(yè)“從無到有，從有到強”的珍貴歷史進程。

蘇均正在專注修理手表。

　　最早的“漢字懷表”在廣州

　　因為順德人家里有放鐘表的習慣，往來廣州也很方便，蘇鈞就在順德開了家“鐘表診所”。

　　蘇鈞現(xiàn)在除了修表，在他的“診所”里也收藏了有幾十年甚至百年歷史的古董表，其中絕大多數(shù)都是“李占記”出品。他說，這里面有著中國精細工業(yè)“從無到有，從有到強”的感人故事。蘇鈞介紹，中國最早引入“西洋表”的地區(qū)就是廣州十三行，在清康熙時廣州十三行每年為宮廷輸送鐘表。到了上世紀20年代左右，李占記用國外一些著名鐘表大品牌的機芯和其他配件“訂貨”，打上“李占記”三個字銷售。那時市面上幾乎所有鐘表都是“洋文”，只有李占記銷售的鐘表有中文，所以很多國人購買。

　　百年前的中國沒有精細鐘表，李占記只能采取“訂貨加刻字”的做法，售出最早一批“漢字懷表”。當時很多李占記的師傅心中的最大夢想，就是修一塊“中國自己產(chǎn)的機械表”。這個夢想在新中國成立后，終于得以實現(xiàn)。

　　蘇鈞在順德容桂“鐘表診所”收藏了好幾塊百年前的李占記的“漢字懷表”。蘇鈞說，李占記向歐洲訂購的鐘表中，都會打上“省港澳李占記”字樣或“李占記選莊”，其中的數(shù)個漢字，讓很多中國人都感到，這是“自己選的鐘表”，這種獨樹一幟的營銷手法，令李占記名聲大起。

　　三代修表“十歲入行”

　　出身于鐘表修理世家的蘇鈞回憶，他10歲就開始學修表，當時他父親每天在家里修表，自己就幫忙洗一下手表的零件。蘇鈞的爺爺也從事鐘表行業(yè)，受到家庭氛圍的耳濡目染，他很自然地入了行。

　　修手表極其考驗耐心和技術(shù)，很多時候在修表過程中連一口“大的呼吸”都不允許。蘇鈞的父親上世紀50年代進入廣州修表龍頭企業(yè)李占記，這是對于他修表技藝的一種業(yè)內(nèi)肯定。李占記對修表師傅的技藝特別嚴格，如果因為技術(shù)問題，在李占記修過的表短期內(nèi)回店返工三次修表師傅就會被辭退。

　　一些原廠不能修理的手表，在李占記都能修好，以致老廣州人還有一句口頭禪“修金勞(勞力士)就要到李占記”。蘇鈞珍藏的一份父親50年代的“廣州居住證”上面，抬頭就寫著“李占記師傅”，蘇鈞說“這本身就是一種榮譽的象征”。蘇鈞的拿手本領(lǐng)是修古董表，他說一塊手表附加的功能越多，就越容易出現(xiàn)毛病?！懊恐皇直淼拿《疾灰粯樱霈F(xiàn)的問題也不一樣，考驗修表師傅的記憶和腦力。”

　　蘇鈞既會修古董表，也會修“新潮表”。修新潮表要更新自己的修理手法，判斷能力也要更加精準?，F(xiàn)代手表越來越高科技，戴古董表的人越來越少，以修機械表技術(shù)為代表的“古董表醫(yī)生”也越來越少。

　　遺憾：

　　收徒太難無人傳承

　　蘇鈞說，目前為止他最大的遺憾就是修理古董表這種文化和手藝可能只能傳三代了。從70年代中期到現(xiàn)在，他從事這個職業(yè)已經(jīng)近半個世紀。對他而言，“古董表醫(yī)生”已不僅僅是一門職業(yè)，更多的是自己興趣的堅守。現(xiàn)如今他的子女都不肯繼承這門手藝，在他們眼中，學習這些很枯燥?！艾F(xiàn)代社會誘惑很多，信息也發(fā)達，已經(jīng)沒人能夠像以前那樣坐下來靜心學習?！碧K鈞現(xiàn)在已到了退休年齡，他感覺自己的內(nèi)心越發(fā)沉靜，他也越發(fā)喜歡和這些鐘表相伴的日子。

　　“現(xiàn)在自己能做多久就多久，畢竟已經(jīng)62歲，已經(jīng)沒有什么信心發(fā)揚到全世界了?！碧K鈞有些遺憾地說，現(xiàn)在收徒弟太難了，他們家這門手藝傳了三代就差不多有百年了，雖然有點可惜但也沒有辦法。