佛山無(wú)人菜攤傳承“兩代” 一擺8年成佳話

　　原標(biāo)題：“無(wú)人”菜攤能“撐”多久？ 佛山均安無(wú)人菜攤傳承“兩代” 靠買家誠(chéng)信一擺8年成佳話

　　文、圖/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者王名潤(rùn)、曾毅

　　昨日清晨6時(shí)許，天還沒(méi)有大亮，在順德區(qū)均安鎮(zhèn)星座尚筑居住的李紅阿姨便在小區(qū)對(duì)面的菜地忙活了起來(lái)。7時(shí)，剛剛從菜地上摘下的油麥菜、番薯葉、莧菜、韭菜等應(yīng)季蔬菜便新鮮“上市”了。蔬菜“上市”的渠道有點(diǎn)特別：一個(gè)菜籃、一個(gè)裝錢的礦泉水瓶、一張標(biāo)價(jià)紙牌，省去中間環(huán)節(jié)，無(wú)人看管，這里是均安乃至順德小有名氣，堅(jiān)持了8年不退場(chǎng)“無(wú)人菜攤”。

　　有趣的是，菜攤的“創(chuàng)始人”已搬離小區(qū)，但無(wú)人菜攤卻越辦越“紅火”：從最初的一個(gè)攤位到最“鼎盛”時(shí)的八個(gè)攤位，經(jīng)營(yíng)8年來(lái)，附近不少居民也成了這個(gè)無(wú)人菜攤的忠實(shí)“擁躉”。無(wú)人菜攤，全靠買家的“誠(chéng)信”支撐，卻成功堅(jiān)守8年，而且越做越紅火，這其中有什么原因，本報(bào)記者進(jìn)行一次求證探訪。

　　開(kāi)攤婆婆家中富裕

　　物業(yè)管理經(jīng)理歐陽(yáng)祖桂在該小區(qū)工作了近10年，據(jù)他介紹，“無(wú)人菜攤”是8年前開(kāi)始時(shí)由一位50多歲的阿姨在擺賣。她和兒子和兒媳住在這個(gè)小區(qū)，因?yàn)槔习槿ナ?，一個(gè)人悶得慌，就在這片荒地上種起了菜。有時(shí)候，菜吃不完，扔了可惜，但又忙于照顧孫子無(wú)暇賣菜，就想了這個(gè)“自助賣菜”的主意。而且她本人不識(shí)字，菜價(jià)都是兒子幫忙寫的。讓人感嘆的是，這位阿姨的家境很好，兒子的生意做得不錯(cuò)，也很孝順，賣菜純粹就是為了自己找事干，還有就是服務(wù)社區(qū)居民。

　　有趣的是，該菜攤的“創(chuàng)始人”已經(jīng)搬離了小區(qū)，但在她的帶動(dòng)和影響下，“無(wú)人菜攤”越辦越“紅火”。據(jù)介紹，“無(wú)人菜攤”最“鼎盛”的時(shí)候有8家同時(shí)“競(jìng)爭(zhēng)”。昨日，記者來(lái)到小區(qū)門口時(shí)發(fā)現(xiàn)，仍有三家在經(jīng)營(yíng)。

　　2009年，李紅隨子女來(lái)到均安，“當(dāng)時(shí)來(lái)是帶小孩，天天忙里忙外?！彼貞浀?。一次，在送孫子上學(xué)的路上，她發(fā)現(xiàn)進(jìn)出小區(qū)的路口處多了幾個(gè)菜攤。令她感到奇怪的是，菜攤上竟無(wú)人售賣。李紅多方打聽(tīng)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)是小區(qū)內(nèi)的一個(gè)老住戶在小區(qū)對(duì)面的荒地開(kāi)辟了一小塊荒地，種上了蔬菜。幾乎在同時(shí)，來(lái)自韶關(guān)的孔蘭阿姨也隨子女入住了這個(gè)小區(qū)，于是，她們一起加入了“無(wú)人菜攤”。

　　用她們的話來(lái)說(shuō)，“總想干點(diǎn)什么，做點(diǎn)什么，種菜是老本行，并不是為了賺錢，只是覺(jué)得荒地不能浪費(fèi)?！崩罴t阿姨說(shuō)道。

　　“失信失竊”有否發(fā)生？

　　這幾年，經(jīng)營(yíng)“無(wú)人菜攤”的居民有人加入有人退出?！霸谶@里種菜的都是些退休居民，有些居民因?yàn)橐疹檶O子就退出了種植。”李紅說(shuō)，種菜是自己的一種消遣方式。每天上午7時(shí)到12時(shí)，16時(shí)到18時(shí)，“無(wú)人菜攤”都會(huì)準(zhǔn)時(shí)“開(kāi)門營(yíng)業(yè)”。通過(guò)這種“無(wú)人”經(jīng)營(yíng)模式，每天可省下7個(gè)小時(shí)，一年則至少可省出2520個(gè)小時(shí)，相當(dāng)于105天。

　　在李紅的記憶里，前幾年姜價(jià)飆升期間，曾有人把菜地里的姜一夜挖走，“但這是六七年來(lái)唯一的一例?！比欢?，“無(wú)人菜攤”也曾經(jīng)發(fā)生過(guò)“失竊”事件。所謂的“失竊”，李紅解釋說(shuō)，是指物價(jià)不等的事件，“有時(shí)候，收攤的時(shí)候發(fā)現(xiàn)菜錢少了；有時(shí)候，又會(huì)發(fā)現(xiàn)錢多了?！崩罴t說(shuō)，今年以來(lái)，已有5宗“失竊”事件發(fā)生，去年和前年分別有10宗左右。為此，記者也給她的“無(wú)人菜攤”算了一筆經(jīng)濟(jì)賬，假設(shè)每天攤位售出10把蔬菜，一年以360天計(jì)算，一年發(fā)生10宗“失竊”案，占比也僅為0.27%，屬于小概率事件。

　　無(wú)人菜攤為何成功經(jīng)營(yíng)了8年？

　　“好事驅(qū)動(dòng)好事，善良帶動(dòng)善良”

　　到底是什么原因讓均安這個(gè)“無(wú)人菜攤”成功經(jīng)營(yíng)了8年？記者了解到，無(wú)人菜攤擺在社區(qū)外面，除小區(qū)住戶外，有不少陌生人光顧。記者調(diào)查后，其中一位居民的話，給出了最佳的答案，“好事驅(qū)動(dòng)好事，善良帶動(dòng)善良”。

　　有四點(diǎn)原因，是均安無(wú)人菜攤成功經(jīng)營(yíng)的原因：

　　其一，“榜樣的作用”，第一位阿姨的成功開(kāi)荒，以及成功無(wú)人菜攤經(jīng)營(yíng)，帶動(dòng)了一種“好事誠(chéng)信”的氛圍，很快李、孔兩位阿姨也跟進(jìn)，居民也配合，都是想將好事繼續(xù)做下去；

　　其二，種菜阿姨的“美好初心”，所有的種菜阿姨，都不是為了賺錢，孔蘭說(shuō)道：“我們種菜自己吃不完，就想分點(diǎn)給居民?！痹诎⒁绦闹校o錢不給錢不重要，分享勞動(dòng)成果才是最開(kāi)心；

　　其三，“尊敬辛勤勞動(dòng)”，均安無(wú)人菜攤有個(gè)非常大的特點(diǎn)，無(wú)人菜攤“在左”，阿姨們勞動(dòng)“在右”，很多居民在買菜就能看見(jiàn)阿姨在辛苦勞動(dòng)：水自己挑，田自己耕，蟲(chóng)自己除。而且這里還是“陽(yáng)光菜田”，阿姨們堅(jiān)持用植物肥料，不用化肥，居民都看在眼中，居民陳阿姨告訴記者，“她們這么辛苦種菜，才賣3塊錢一大把，你好意思買菜不給錢？”

　　其四，“誠(chéng)信的驕傲”，附近的居民都對(duì)這個(gè)無(wú)人菜攤感到“驕傲”，認(rèn)為自己的社區(qū)和諧，才有這樣的誠(chéng)信攤販，所以幾乎人人都在維護(hù)，還有居民特地帶孩子來(lái)買菜來(lái)給錢，就是讓孩子們上一堂特別的“誠(chéng)信課”。

　　專家：無(wú)人售賣最終靠信用制度

　　均安“無(wú)人菜攤”的走紅，讓人看到了誠(chéng)信之光在閃耀。暨南大學(xué)管理學(xué)院副教授吳菁認(rèn)為，無(wú)人值守的菜攤之所以能長(zhǎng)久堅(jiān)持下去，是當(dāng)?shù)鼐用裾\(chéng)實(shí)守信的體現(xiàn)。但在她看來(lái)，“無(wú)人菜攤”和現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)興起的“無(wú)人超市”等概念有著本質(zhì)的區(qū)別。她認(rèn)為，無(wú)人超市更多的是依托現(xiàn)代科技手段，以智能化、智慧化為手段，廣東多地已開(kāi)始有布局和試點(diǎn)，而“無(wú)人菜攤”更多的是考量誠(chéng)實(shí)守信的個(gè)人品德。

　　吳菁認(rèn)為，依靠誠(chéng)信付款的無(wú)人值守商業(yè)方式，能起作用需要有一定的條件，例如商品價(jià)值較低等，更加適合在封閉體系中或者小范圍消費(fèi)群體中進(jìn)行，一旦人比較多，還是需要完善的信用制度來(lái)維系經(jīng)營(yíng)。