“2018海南端午全民粽動(dòng)員”開(kāi)幕 展粽子文化魅力

　　中國(guó)僑網(wǎng)海口5月26日電 (記者 張茜翼)端陽(yáng)將至粽飄香，家家戶(hù)戶(hù)煮粽忙。為更好地挖掘海南美食文化，擴(kuò)大和提高海南粽子品牌的知名度和美譽(yù)度，26日，為期兩天的“2018海南端午全民粽動(dòng)員”活動(dòng)在?？隍T樓小吃街啟幕。

　　當(dāng)日上午，一段古典舞拉開(kāi)活動(dòng)序幕。接著，模特“粽子寶貝”們身著傳統(tǒng)旗袍服式，手提海南特色粽子，將龍泉、五月香、溫氏、伍榮昌、潤(rùn)譽(yù)、何氏如意等海南特色粽子品牌一一展現(xiàn)給現(xiàn)場(chǎng)嘉賓和市民游客?！棒兆游魇壁w應(yīng)瓊的一首《和樂(lè)粽》更是將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向高潮，引得觀眾掌聲陣陣。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還安排了各粽子企業(yè)上臺(tái)推介環(huán)節(jié)。僑鄉(xiāng)萬(wàn)寧的和樂(lè)粽子是海南三大品牌粽子之一，素以“選料精致、糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中”而聞名。此外，除了龍泉集團(tuán)、伍榮昌、溫氏粽子等多家海南知名粽子企業(yè)展現(xiàn)各自的特色粽子之外，萬(wàn)寧興隆咖啡、鷓鴣茶、椰子汁、棗釀飲品等多家飲品企業(yè)也亮相此次活動(dòng)。甜香軟糯的粽子配上爽口的飲品，讓市民游客大飽口福。

　　當(dāng)前，如何發(fā)掘、傳播海南的粽子文化，將海南粽子產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，成為眾多海南知名粽子企業(yè)共同思考的問(wèn)題?！敖陙?lái)，萬(wàn)寧以‘小產(chǎn)品大品牌’為宗旨，先后投入1000多萬(wàn)元大力打造萬(wàn)寧‘和樂(lè)粽子’，成立了萬(wàn)寧和樂(lè)粽子協(xié)會(huì)，并在和樂(lè)三角路建設(shè)‘和樂(lè)粽子美食街’，舉辦‘和樂(lè)粽子節(jié)’，參與省內(nèi)外美食展示和展銷(xiāo)，著力培育和樂(lè)粽子品牌?！比f(wàn)寧市商務(wù)局窗口審批辦主任林且夫介紹了萬(wàn)寧市以打造品牌“和樂(lè)粽子”促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的案例。

　　林且夫說(shuō)，截至2017年，萬(wàn)寧和樂(lè)鎮(zhèn)粽子加工企業(yè)發(fā)展到30多家，年總銷(xiāo)售量達(dá)800多萬(wàn)個(gè)，產(chǎn)值達(dá)9000多萬(wàn)元。目前，萬(wàn)寧粽子已成規(guī)模的企業(yè)有3家。

　　“粽子不是冷冰冰的，而是熱呼呼的。企業(yè)要提升為粽子美食文化的內(nèi)涵，同樣需要去承擔(dān)更多社會(huì)責(zé)任?！比f(wàn)寧潤(rùn)譽(yù)食品有限公司總經(jīng)理葉名亞介紹，從今天5月份開(kāi)售粽子開(kāi)始，他們企業(yè)每賣(mài)出一個(gè)粽子就將捐出一毛錢(qián)到海南省教育促進(jìn)會(huì)，以支持海南的鄉(xiāng)村教育。

　　據(jù)主辦方介紹，此次活動(dòng)旨在向全國(guó)展示海南的粽子美食文化，以助力粽子品牌建設(shè)提升海南飲食文化內(nèi)涵。(完)