北京老字號(hào)變“新網(wǎng)紅”主打用戶體驗(yàn)

　　原標(biāo)題：老字號(hào)變“新網(wǎng)紅”主打用戶體驗(yàn)

　　北京晨報(bào)訊(記者 陳琳)今年京交會(huì)老字號(hào)展區(qū)變成了一條“步行街”，面積比2017年北京國(guó)際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)上增加了一倍多(如圖)。與往屆京交會(huì)相比，老字號(hào)不再著重展現(xiàn)歷史與傳統(tǒng)，而是開始尋求轉(zhuǎn)變，比如新增的老字號(hào)新故事展區(qū)，將老字號(hào)的營(yíng)銷創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新用文字和圖片表達(dá)出來；北冰洋汽水、牛欄山小酒、吳裕泰茶葉等品牌，與天貓合作推出年輕人喜歡的新品，讓“老字號(hào)”成為“新網(wǎng)紅”，并開展了各種體驗(yàn)活動(dòng)，吸引年輕人的關(guān)注。

　　紅螺食品現(xiàn)場(chǎng)教觀眾包粽子，備下了糯米和蜜棗、蘋果、梨脯三種蜜餞，在現(xiàn)場(chǎng)師傅的指導(dǎo)下，一張竹葉包一個(gè)粽子完全也不在話下。不一會(huì)兒，展臺(tái)上的大盆里就堆滿了各式各樣的粽子；茶湯李把原材料搬到現(xiàn)場(chǎng)，您要好奇，師傅可以現(xiàn)場(chǎng)演示一段制作過程，不過要想去吃，地下一層有售賣專區(qū)。京彩瓷展區(qū)可以體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)畫盤子，師傅簡(jiǎn)單幾筆一勾勒，一幅荷葉蓮花圖就出來了，不過雖然花樣簡(jiǎn)單，但工藝流程與仿古瓷瓶制作是完全一樣的。瑞蚨祥在現(xiàn)場(chǎng)展示精美的盤扣制作工藝；美術(shù)紅燈廠可以自己親手制作紅娟年燈。

　　同仁堂則在現(xiàn)場(chǎng)搖起了中藥“水丸兒”，師傅在大笸籮里先灑水，放上藥面兒，先搖出小顆粒，再搖成小米粒，隨著笸籮不停地晃動(dòng)，慢慢地小米粒像滾雪球一樣，變成綠豆大小就算基本完成了，如果觀眾感興趣也可以上去搖兩把?！艾F(xiàn)在都是機(jī)械生產(chǎn)，早就不用人工搖了，今天是為了給大家演示一下?！?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　盛錫福手工帽子也有體驗(yàn)項(xiàng)目，看完師傅在現(xiàn)場(chǎng)熟練地縫制貂皮帽，如果你也心癢癢，師傅會(huì)把剩下的貂皮下腳料，剪成小長(zhǎng)方片兒，讓你自己用針縫一條“小尾巴”，再套上一條羊皮扣，就成了一條精美的鑰匙鏈。不過，這個(gè)“工種”看上去簡(jiǎn)單，真正把針線拿在自己手中，才發(fā)現(xiàn)滑溜的貂皮滾來滾去，讓你無法下針。

　　內(nèi)聯(lián)升在老字號(hào)陳列區(qū)展出了經(jīng)典款手工布鞋和近幾年的文創(chuàng)新品。同時(shí)在互動(dòng)展區(qū)內(nèi)，內(nèi)聯(lián)升第五代傳承人蔡文科現(xiàn)場(chǎng)演示制作手工布鞋，讓參觀者近距離了解內(nèi)聯(lián)升的千層底布鞋制作技藝。