廣東佛山啟動申報省級粵菜師傅培訓基地

　　佛山啟動申報省級粵菜師傅培訓基地

　　盡快向市人社局申請 獲評基地將最高補貼200萬

　　廣州日報訊 (全媒體記者馬俊賢)記者從佛山市人社局獲悉，該局發(fā)布了關于開展2019年省級粵菜師傅培訓基地和省級粵菜師傅大師工作室申報和評審工作的通知，決定開展2019年省級粵菜師傅培訓基地和省級粵菜師傅大師工作室建設項目申報和評審工作。據(jù)悉，佛山市2019年擬建設省級粵菜師傅培訓基地3個、省級粵菜師傅大師工作室3個，獲評的省級粵菜師傅培訓基地或省級粵菜師傅大師工作室將得到每個200萬元和15萬元的省財政一次性建設補助資金。5月15日前，符合條件的均可向佛山市人社局申請。

　　今年擬建設省級基地3個

　　據(jù)悉，佛山市2019年擬建設省級粵菜師傅培訓基地3個、省級粵菜師傅大師工作室3個。首先，具備粵菜師傅培訓能力的技工(職業(yè))院校、職業(yè)培訓機構、公共實訓基地及大中型企業(yè)技能培訓中心，均可申報佛山市省級粵菜師傅培訓基地。但需符合一些申報條件，比如滿足年培訓300名以上高技能人才的需要；實際教學和實訓場地的建筑面積不少于1500平方米；有一支能滿足所設專業(yè)教學需要的素質較高、結構合理，并能熟練運用現(xiàn)代教學設備和教學手段、專兼職相結合的教師隊伍，所設專業(yè)專職教師不少于3人等。

　　獲評者將獲一次性補助

　　而佛山市省級粵菜師傅大師工作室主要依托國家(省)級技能大獎獲得者，有技師以上職業(yè)資格的行業(yè)高技能人才，以及部分掌握傳統(tǒng)技能、民間絕技的粵菜名廚建設。工作室由粵菜師傅技能大師承擔日常工作，粵菜師傅技能大師需獲得“中華技能大獎”“全國技術能手”；具有技師及以上職業(yè)資格，開展技術技能革新，取得有一定影響的技能創(chuàng)新成果；具有一定的絕技絕活，在省內(nèi)外享有較高聲譽，并在積極挖掘和傳承傳統(tǒng)工藝上做出較大貢獻。依托單位建立粵菜師傅大師工作室除了要有粵菜師傅技能大師，還要符合要對技能大師開展項目研發(fā)、技術革新、成果轉化、傳藝帶徒等工作給予指導、管理和經(jīng)費支持；有3名技師以上職業(yè)資格的技能骨干作為工作室成員，通過傳、幫、帶，使技藝技能得到傳承等。

　　據(jù)悉，對評審確定的項目，將命名為廣東省粵菜師傅培訓基地、廣東省粵菜師傅大師工作室，由省人社廳授予相應牌匾。而且，省財政將分別給予省級粵菜師傅培訓基地每個200萬元、省級粵菜師傅大師工作室每個15萬元的一次性建設補助資金。資金主要用于實訓設備的購置改造與維護、指導教師聘用、師資培訓、課程設置和教材開發(fā)、與教學活動有關的科研活動及其他培訓成本等方面的支出，不得用于差旅費、勞務費等與粵菜師傅培訓基地和粵菜師傅大師工作室建設無關的其他開支。此外，佛山各區(qū)也可自行評審確定一批區(qū)級粵菜師傅培訓基地和粵菜師傅大師工作室，由當?shù)刎斦m當給予資金支持。