狗不理線上曝光增10倍！天津老字號數(shù)字化升級效果顯著

　　中新網(wǎng)天津5月31日電 (張道正 張文龍)“近一年來，我們加大和線上平臺合作力度，注重線上數(shù)字化營銷，線上曝光增幅達10倍，數(shù)字化升級成果顯著。作為天津老字號，狗不理煥發(fā)新活力?！碧旖蚬凡焕硐嚓P負責人說。在5月30日舉行的天津市首屆數(shù)字化升級優(yōu)質商戶表彰大會上，狗不理作為老字號數(shù)字化升級的典型受獎。

　　對天津人來說，有著160余年歷史的狗不理不僅是共同的味覺記憶，更是城市的名片和驕傲。經(jīng)權威機構評估，狗不理品牌價值位居天津老字號之首。如今，歷史悠久的狗不理在數(shù)字化升級新賽道上也取得了顯著成果，顯示出老字號蓬勃的生命力。

　　老字號，變老的是招牌，而不是品牌，更不是經(jīng)營思路。像狗不理一樣，大圓碗、惠賓飯莊、真素誠、大福來等本地老字號也在主動適應餐飲行業(yè)的新變化。

　　兩年來，惠賓飯莊在某外賣平臺上的年交易額從幾十萬飆升到500萬以上，月訂單過萬。大圓碗從2016年就上線平臺，幾年來外賣單量年年攀升，平臺日曝光量突破10萬次，單店月單量突破8000單，多家店面都成了商圈里的銷售冠軍。

　　大圓碗相關負責人說，今年還要在天津新開二三十家店。

　　這樣的老字號還有很多。桂發(fā)祥十八街麻花，在口碑平臺消費的會員累計達50萬人，大牌快搶、品牌館活動等長期在線，實現(xiàn)品牌強勢曝光，為老字號帶來品牌影響度。烘焙類老字號津樂園，把口碑當做重要運營渠道，3000余份商品一上線就被秒殺一空。

　　阿里巴巴集團合伙人、阿里本地生活服務公司總裁王磊表示：本地生活服務平臺要做的是“授人以漁”，努力把工具做好把服務做好，成為數(shù)字化的源頭活水，幫助商戶用數(shù)字化升級來贏取全新的紅利。

　　餓了么天津地區(qū)業(yè)務負責人介紹，在天津，外賣月活躍用戶突破100萬，65%的用戶月消費3筆以上，外賣已經(jīng)成為必不可少的生活服務。餓了么口碑將加快推進天津網(wǎng)絡餐飲經(jīng)濟的發(fā)展，推進消費升級，激發(fā)城市活力。

　　天津市首屆數(shù)字化升級優(yōu)質商戶評選由天津市相關部門、行業(yè)協(xié)會提供指導，主要依據(jù)阿里巴巴本地生活服務平臺大數(shù)據(jù)評選產生，共評出陽光廚房獎、環(huán)保先鋒獎、特色匠心獎、創(chuàng)新創(chuàng)意獎、網(wǎng)絡人氣獎、新銳成長獎、穩(wěn)健經(jīng)營獎、勤勉展業(yè)獎等8個獎項40家優(yōu)質商戶。作為數(shù)字化升級的典型代表，這些商戶將帶動大數(shù)據(jù)技術在餐飲行業(yè)的普及，促進天津消費升級。(完)