江門(mén)開(kāi)平市擬打造華僑華人文創(chuàng)基地 助青年進(jìn)駐孵化

　　開(kāi)平擬打造華僑華人文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地

　　完善政策優(yōu)化環(huán)境，多維度助力青年進(jìn)駐孵化

　　壯大粵菜師傅隊(duì)伍是開(kāi)平培養(yǎng)本土文旅人才的重要內(nèi)容。圖為2019年在開(kāi)平舉辦的江門(mén)市粵菜師傅(五邑特色菜)技能競(jìng)賽。南方日?qǐng)?bào)記者 戴惠甜 攝

　　沿著鄉(xiāng)道駕車駛進(jìn)開(kāi)平市百合鎮(zhèn)儒西村，一幢別致的白色小洋房在路邊竹林中若隱若現(xiàn)，這里便是Amo’s莊園。來(lái)自臺(tái)灣的館主Amo在保留原貌的前提下，將華僑的老房子加以改造成為料理館，順勢(shì)將周邊的300畝莊稼地一起收入，用來(lái)種植水稻蔬菜，養(yǎng)雞鴨鵝等，打造生態(tài)循環(huán)的農(nóng)牧示范區(qū)。

　　近年來(lái)，像Amo’s莊園這樣的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目在開(kāi)平不斷涌現(xiàn)。作為粵港澳大灣區(qū)中的著名僑鄉(xiāng)，開(kāi)平坐擁豐富的文旅資源，如何打造文旅人才聚集洼地，推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展？

　　記者獲悉，近年來(lái)，開(kāi)平市充分發(fā)揮世界文化遺產(chǎn)“開(kāi)平碉樓與村落”、赤坎古鎮(zhèn)等文旅資源優(yōu)勢(shì)，積極打造具有區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力的引資引智創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地和具有國(guó)際影響力的華僑華人文化交流重要平臺(tái)，取得了初步成效。接下來(lái)，開(kāi)平計(jì)劃結(jié)合赤坎古鎮(zhèn)項(xiàng)目以及塘口青年文創(chuàng)小鎮(zhèn)建設(shè)，積極打造華僑華人文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地，同時(shí)積極完善創(chuàng)業(yè)扶持政策，優(yōu)化創(chuàng)業(yè)環(huán)境，多維度助力青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。

　　南方日?qǐng)?bào)記者 鄭琦

　　政策引才

　　35家港澳人員創(chuàng)業(yè)實(shí)體進(jìn)駐

　　近日，“黃埔杯”第六屆“創(chuàng)青春”廣東青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽暨第二屆粵港澳大灣區(qū)青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽在廣州舉行，扎根開(kāi)平的香港青年創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目“魚(yú)菜共生聯(lián)合氣霧栽培循環(huán)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)技術(shù)”獲得農(nóng)村農(nóng)業(yè)組初創(chuàng)類項(xiàng)目二等獎(jiǎng)。

　　“魚(yú)菜共生”項(xiàng)目是江門(mén)市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心實(shí)施的科研型創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新孵化項(xiàng)目，由三位香港大學(xué)生開(kāi)展魚(yú)菜共生現(xiàn)代化生態(tài)蔬菜生產(chǎn)的創(chuàng)業(yè)前期研究，旨在探索魚(yú)菜共生生態(tài)蔬菜的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，建立具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的生產(chǎn)體系，并為產(chǎn)業(yè)推廣落地打下科研基礎(chǔ)。

　　值得一提的是，該項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)自2014年起已連續(xù)五年在開(kāi)平進(jìn)行種植實(shí)驗(yàn)。創(chuàng)業(yè)初期，該團(tuán)隊(duì)曾在香港試驗(yàn)種植半年，但受限于場(chǎng)地、環(huán)境等條件，便毅然轉(zhuǎn)至開(kāi)平市蒼城鎮(zhèn)，得到當(dāng)?shù)卣案鞑块T(mén)的大力支持。目前，該項(xiàng)目正處于技術(shù)攻堅(jiān)關(guān)鍵時(shí)期，預(yù)計(jì)明年初可以正式投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。

　　像魚(yú)菜共生這樣的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，在開(kāi)平并不鮮見(jiàn)。近兩年來(lái)，開(kāi)平以服務(wù)港澳青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為重點(diǎn)，加快集聚大灣區(qū)文旅人才聚集。為此，開(kāi)平注重結(jié)合文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，堅(jiān)持“剛?cè)岵?jì)”引進(jìn)海內(nèi)外文旅人才。例如，赤坎鎮(zhèn)以項(xiàng)目合作方式推動(dòng)開(kāi)平市塔木方原建筑工程設(shè)計(jì)有限公司注冊(cè)落地，吸引3名博士加入該創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)；聘請(qǐng)得克薩斯農(nóng)業(yè)大學(xué)博士團(tuán)隊(duì)完成赤坎新區(qū)的城市設(shè)計(jì)優(yōu)化工作，聘請(qǐng)北京大學(xué)博士團(tuán)隊(duì)完成赤坎新區(qū)內(nèi)中心小學(xué)和幼兒園的規(guī)劃設(shè)計(jì)工作……

　　為拓寬引才渠道，開(kāi)平還加強(qiáng)與高校聯(lián)系，協(xié)助中山大學(xué)—開(kāi)平市文廣旅體局博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地成功引進(jìn)1名博士后，開(kāi)展鄉(xiāng)村文化遺產(chǎn)活化利用研究。去年，該市借助“江門(mén)市百名博(碩)士引育工程”成功引進(jìn)旅游專業(yè)碩士1人，將其安排在赤坎古鎮(zhèn)項(xiàng)目一線鍛煉培養(yǎng)。“今年，我們聯(lián)合中山大學(xué)、華南師范大學(xué)舉辦兩場(chǎng)‘百名青年旅游人才開(kāi)平行’活動(dòng)，吸引200多名旅游專業(yè)學(xué)子參加?！遍_(kāi)平市委組織部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

　　與此同時(shí)，開(kāi)平還建立市領(lǐng)導(dǎo)一對(duì)一聯(lián)系高層次人才制度，將2名文旅領(lǐng)域高層次人才納入聯(lián)系對(duì)象，拓寬人才建言獻(xiàn)策渠道。同時(shí)，推薦1名優(yōu)秀文旅人才申報(bào)廣東特支計(jì)劃青年文化英才項(xiàng)目，2019年協(xié)助10名文旅人才成功申請(qǐng)?jiān)u定“江門(mén)市高層次人才”，對(duì)文旅產(chǎn)業(yè)6名全職碩士人才發(fā)放每月500元的特殊津貼。

　　“一攬子”扶持政策在開(kāi)平的全面推廣實(shí)施，為港澳青年在開(kāi)平就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供了有力的支持，也為開(kāi)平匯聚港澳文旅人才增強(qiáng)了引力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年1—8月，在開(kāi)平市登記注冊(cè)的港澳人員創(chuàng)業(yè)實(shí)體35家，其中在鄉(xiāng)鎮(zhèn)注冊(cè)創(chuàng)業(yè)的13家。

　　打造平臺(tái)

　　建立9萬(wàn)平方米“雙創(chuàng)”基地

　　源于赤坎居盧露臺(tái)圍欄圖案的“心心相印”耳環(huán)、造型別致的“碉樓金山箱·茶”……在首屆粵港澳大灣區(qū)文化藝術(shù)節(jié)(江門(mén)分會(huì)場(chǎng))暨2019世界文化遺產(chǎn)嘉年華系列活動(dòng)之一——開(kāi)平市文旅產(chǎn)業(yè)招商大會(huì)上，來(lái)自該市的本土文創(chuàng)企業(yè)喜一堂文化創(chuàng)意有限公司的產(chǎn)品便頻頻出鏡。

　　足夠廣闊的舞臺(tái)吸引著越來(lái)越多的青年到開(kāi)平創(chuàng)業(yè)，發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，開(kāi)平涌現(xiàn)了不少像喜一堂這樣的文創(chuàng)企業(yè)。“除了吸引文旅人才到開(kāi)平創(chuàng)業(yè)、就業(yè)，我們還要想方設(shè)法打造更多平臺(tái)，讓他們擁有一個(gè)發(fā)揮才能的空間?！遍_(kāi)平市人社局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，為加快打造適合下鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的特色創(chuàng)業(yè)孵化平臺(tái)，該市對(duì)準(zhǔn)新產(chǎn)業(yè)新方向，借助建設(shè)塘口鎮(zhèn)青年文創(chuàng)小鎮(zhèn)之勢(shì)，物色對(duì)現(xiàn)階段青年創(chuàng)業(yè)群體更具吸引力、發(fā)展更具潛力的創(chuàng)業(yè)孵化平臺(tái)。

　　“經(jīng)多次調(diào)研考察，我們新認(rèn)定了塘口鎮(zhèn)青創(chuàng)基地為開(kāi)平市創(chuàng)業(yè)孵化基地。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)，塘口鎮(zhèn)青創(chuàng)基地以青年文創(chuàng)主題，在孵化場(chǎng)地建設(shè)、運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)服務(wù)、周邊配套設(shè)施等方面，為港澳青年提供文旅產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)支持?！霸摶亟?jīng)改造后，可同時(shí)容納約15個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐孵化?！?/p>

　　今年8月，塘口青年文創(chuàng)基地正式揭牌。據(jù)介紹，入駐企業(yè)不僅可以享受基地提供的3年免租、資源整合、政策支持、孵化指導(dǎo)、多元化活動(dòng)組織管理等服務(wù)，還有機(jī)會(huì)享受開(kāi)平市一系列的創(chuàng)業(yè)扶持政策，包括一次性創(chuàng)業(yè)資助、租金補(bǔ)貼、創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)補(bǔ)貼、創(chuàng)業(yè)貸款貼息等。

　　“青創(chuàng)基地的硬件配套不錯(cuò)，有大型、獨(dú)立的會(huì)議廳，未來(lái)我們利用青創(chuàng)基地的空間和資源，在會(huì)議廳里舉辦一些培訓(xùn)課程，更好地打造喜一堂的‘藝事生活’，展示我們的文創(chuàng)產(chǎn)品。”喜一堂總經(jīng)理吳嘉偉說(shuō)，該公司享受了不少優(yōu)惠政策?！袄纾覀児居?個(gè)員工買(mǎi)社保時(shí)，參保滿3個(gè)月以上共可享受9000元的創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)補(bǔ)貼?！?/p>

　　下一步，開(kāi)平還將結(jié)合赤坎旅游項(xiàng)目，積極打造開(kāi)平市華僑華人文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地，全力擦亮具有本地特色的就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)品牌。立足于此，開(kāi)平將借此契機(jī)匯聚港澳文旅人才到開(kāi)平創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，打造嶺南僑鄉(xiāng)風(fēng)情文化旅游產(chǎn)業(yè)服務(wù)載體。

　　上述負(fù)責(zé)人透露，開(kāi)平將結(jié)合該市就業(yè)服務(wù)中心、赤坎華僑文化展示旅游項(xiàng)目和塘口青創(chuàng)基地現(xiàn)有資源和配套設(shè)施，通過(guò)優(yōu)化基地場(chǎng)地環(huán)境、完善基地硬件軟件配套設(shè)施以及引進(jìn)專業(yè)的營(yíng)運(yùn)隊(duì)伍開(kāi)展“一站式”就業(yè)幫扶服務(wù)和創(chuàng)業(yè)孵化服務(wù)，整合建立全市性華人華僑文化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地。

　　“基地建筑面積接近9萬(wàn)平方米，分為六個(gè)區(qū)域，全方位提供項(xiàng)目對(duì)接、資源共享、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、技能提升、政策解讀、融資幫扶、就業(yè)推薦等一系列就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)，實(shí)踐‘智創(chuàng)僑城+復(fù)興僑文+圓夢(mèng)僑人’理念，促進(jìn)全市文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！痹撠?fù)責(zé)人表示。

　　立足本土

　　與職校合作培訓(xùn)粵菜師傅300余人

　　9月21日，2019年江門(mén)市粵菜師傅(五邑特色菜)技能競(jìng)賽正式開(kāi)賽。來(lái)自開(kāi)平優(yōu)之名鵝城酒樓的傳承組參賽選手的譚寧銳表示：“參加這項(xiàng)比賽，不僅可以認(rèn)識(shí)到更多的優(yōu)秀廚師，還可以通過(guò)這樣的舞臺(tái)檢驗(yàn)自己的廚藝，非常有意義！”

　　“這次技能競(jìng)賽一共吸引了49名選手參加，分為工匠組和傳承組兩個(gè)類別。”開(kāi)平市人社局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，要吸引廣大游客到開(kāi)平，用頗具特色的僑鄉(xiāng)美食留住他們的“胃”無(wú)疑是一個(gè)好辦法。由此，壯大粵菜師傅隊(duì)伍便成為開(kāi)平培養(yǎng)文旅人才的重要內(nèi)容。

　　凸顯本土特色，是“粵菜師傅”工程人才培養(yǎng)模式的一大亮點(diǎn)。在實(shí)施“粵菜師傅”工程的過(guò)程中，該市尤其注重特色農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，積極探索馬岡鵝宴職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)，制定開(kāi)平豆腐角、百合餃子、火蒜燜鯰魚(yú)等8個(gè)特色菜系職業(yè)工種。

　　在此基礎(chǔ)上，開(kāi)平持續(xù)推進(jìn)“粵菜師傅+鄉(xiāng)村振興”就業(yè)創(chuàng)業(yè)模式，大力挖掘、推廣鄉(xiāng)村本土特色菜式和特色宴，拓展粵菜師傅就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道，支持粵菜師傅回鄉(xiāng)開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)、特色餐館，落實(shí)貸款貼息、創(chuàng)業(yè)資助、租金補(bǔ)貼等扶持政策。

　　“我們還充分發(fā)揮開(kāi)平碉樓文化旅游、開(kāi)平特色美食集聚效應(yīng)，分批次選定品牌口碑好、社會(huì)信譽(yù)好的特色餐飲店，簽約6家定點(diǎn)培訓(xùn)點(diǎn)推行一對(duì)一師徒幫帶制?！?該負(fù)責(zé)人說(shuō)，開(kāi)平積極發(fā)揮專家工作室載體作用，搭建培育載體，壯大粵菜師傅人才隊(duì)伍。

　　例如，該市在吳漢良理工學(xué)校創(chuàng)建 江門(mén)市粵菜師傅烹飪名師專家工作室，發(fā)揮工作室載體作用，指導(dǎo)做好五邑特色菜系職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)、美食烹飪理論研究和教育、帶徒授藝培養(yǎng)技能人才等方面工作。

　　自工作室成立以來(lái)，該校已指導(dǎo)開(kāi)展1場(chǎng)職校生烹飪技能競(jìng)賽、組織2期粵菜師傅師資提升培訓(xùn)班。“今年以來(lái)，全市共登記培訓(xùn)粵菜師傅375人，其中全日制職校生280人，社會(huì)技能人才95人，已提前完成粵菜師傅人才年度培訓(xùn)任務(wù)?！痹撔Ｓ嘘P(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。