廣州國際美食節(jié)舉辦多天熱度不減 匯聚大灣區(qū)美食

　　2019廣州國際美食節(jié)舉辦多天熱度不減 匯聚大灣區(qū)美食 市民垂涎欲滴

　　“粵港澳大灣區(qū)的各類美食，都在這里匯集，咱們真是有口福！”11月26日，廣州國際美食節(jié)舉辦已經(jīng)多天，但熱度不減，琳瑯滿目的美食讓市民們看了垂涎欲滴。

　　筆者在現(xiàn)場看到，香港張珍記檔口前擠滿了前來嘗鮮的食客。在這里，鮑魚、海參、花膠、佛跳墻及盆菜一應(yīng)俱全，墨魚餅、咖喱魚蛋、香港仔艇仔刀切粉、芝士焗榴蓮冒著香氣和熱氣，十分誘人。張珍記的阮女士介紹說，這些都是香港特色，其中，鮑魚邊和花膠豬紅湯在本次美食節(jié)最受歡迎。在澳門盲公劉美食坊，“舌尖在跳動”“吃貨們快點啦”的宣傳語非常直白，很接地氣，一群老人家用粵語念道：“正唔正？一流！”引來現(xiàn)場陣陣歡笑聲。

　　在番禺十大人氣餐廳之一番來順森林餐廳的檔口，吃貨們更是排起了長隊。生炒糯米粉、阿婆招牌牛雜、面筋，都深受歡迎。據(jù)了解，番來順的招牌特色菜——百鳥歸巢，在當(dāng)天上午開張一個多小時就斷貨了。在沙灣沁芳園檔口，師傅們現(xiàn)場演示，把生姜磨碎，現(xiàn)場榨汁，倒入新鮮的牛奶里面，制作姜撞奶。牛奶飄香，姜味十足，引得人們紛紛駐足欣賞和品嘗。“真的是食在廣州，味在番禺??！”人群中有人說出了這樣一句話。

　　在美食節(jié)現(xiàn)場，最火爆的莫過于羊之道的檔口了，前來品嘗的人絡(luò)繹不絕。熱騰騰的羊肉湯，火辣辣的羊肉串，還有那香噴噴的烤羊排，成為了女士們的最愛。食客段小姐說：“番禺這個地方能夠吸引來自大灣區(qū)、來自全國甚至全世界的美食，真的了不起！”

　　羊之道廚政部的督導(dǎo)王建華表示，能夠把蒙古美食帶到粵港澳大灣區(qū)，帶到廣州，帶到番禺，感到十分榮幸。王建華說：“廣州是一座包容性很強(qiáng)的城市，愛吃羊肉牛肉的市民不少，羊之道自從來到廣州之后，發(fā)展很快，已經(jīng)開了多家店了，包括在番禺的南村也有羊之道，生意都很好?！?記者/劉懷宇 通訊員/番宣）