“粵菜師傅”技能賽江門開(kāi)賽 近百名粵菜師傅亮絕活

　　近百名“粵菜師傅”亮絕活 “粵菜師傅”技能大賽今日開(kāi)鑼

　　近距離目睹粵菜師傅們的競(jìng)技風(fēng)采，品嘗來(lái)自江門各地的特色名菜，聽(tīng)聽(tīng)粵菜美食大咖對(duì)美食如何“評(píng)頭論足”……

　　12月13日，這場(chǎng)有得食、有得睇、有得聽(tīng)的美食盛宴——2019年“粵菜師傅”技能大賽(江門)暨“粵菜師傅”工程展示會(huì)將在江門市東湖廣場(chǎng)開(kāi)幕。活動(dòng)將從今日持續(xù)到16日。內(nèi)容以“粵菜師傅”技能競(jìng)賽、“粵菜師傅”工程成果展示、五邑菜系美食體驗(yàn)展為主，將有多項(xiàng)精彩活動(dòng)和眾多五邑美食讓市民參與和品味。

　　據(jù)了解，活動(dòng)期間，將舉辦6場(chǎng)次、近百名粵菜師傅參與的中式面點(diǎn)、中式烹調(diào)比賽，還有來(lái)自廣西崇左、四川甘孜的粵菜師傅參訓(xùn)學(xué)員開(kāi)展的粵菜烹調(diào)展示，近距離目睹粵菜師傅們的競(jìng)技風(fēng)采?！盎洸藥煾?五邑菜系”美食體驗(yàn)展上，將有140多家餐飲企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)展示特色粵菜制作技藝、銷售特色美食菜品、小吃、生態(tài)食材等。此外，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，江門市音樂(lè)家協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)孔雷將首發(fā)獻(xiàn)唱江門市“粵菜師傅”工程主題曲等。(全媒體記者嚴(yán)建廣 通訊員人社宣)